التخطي إلى المحتوى

تعد شوربة العدس من الاكلات الخفيفة وسهلة التحضير والتى تمد الجسم بالدفء والطاقة، والكثير من الافراد يفضل تناول شوربة العدس؛ حيث أن شوربة العدس تعمل على تخفيف الاصابة بالتهابات المعدة والشعور بالغيثان وتخفيف من حدة الكحة، شوربة العدس من الاكلات التى تحيتوى على العديد من الفوائد الغذائية الهامة للجسم الانسان مثل البروتينات الهامة لبناء أنسجة الجسم، ولذلك سوف نقدم فى هذا المقال طريقة عمل شوربة العدس على أصولها بخلطة لذيذة وطعم وريحة جنان.

مكونات عمل شوربة العدس:

  • 2 كوب من العدس الاصفر.
  • 5 أكواب ماء.
  • 2 مكعب من مرقة الدجاج.
  • 1 معلقة فلفل أسود.
  • 2 حبة من البصل .
  • 1 معلقة من الملح.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 4 معلقة سمنة.

طريقة عمل شوربة العدس:

  1. فى البداية نجهز وعاء مناسب ونضع به مقدار الماء، ثم نضع 3 أكواب من العدس ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلى مع بعضهم جيدا.
  2. وعندما يغلى العدس نقوم بوضع الخضروات اللازمة من ( 2 حبة من البصل مقطع الى قطع متوسطة على هيئة مكعبات ثم نضيف الطماطم مقطعة الى مكعبات) ونقوم باضافة التوابل اللازمة من ( ملح، وفلفل الاسود، 2 مكعب المرقة) ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  3. نترك هذا الخليط على النار حتى يصل الى قوام كثيف ثم نرفعها من على النار  ونتركها قليلا حتى تبرد، ونحضر الخلاط ونضع بداخله خليط العدس ونضربه فى الخلاط حتى نحصل على قوام سائل ومناسب.