التخطي إلى المحتوى

حولت الطماطم إلى البودر، نكهة الطماطم البودر من أشهر النكهات المحبوبة من الكثير من الناس، حيث يفضلونها علي المقرمشات والأطعمة المختلفة لأنها تعطي مذاقا رائعا للطعام، لذلك يحاول الجميع معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل لاستخدامها علي الطعام كنوع من التوابل أو خلطها مع البهارات والتوابل ليصبح طعمها أكثر قوة وأشهي.

حولت الطماطم إلى البودر

 

حولت الطماطم إلى البودر بطريقة جديدة ومختلفة مش هتخطر على بالك
حولت الطماطم إلى البودر بطريقة جديدة ومختلفة مش هتخطر على بالك

مكونات الطماطم البودر

  • 1/8 ملعقة من صغيرة من بودرة الثوم
  • 8 حبات طماطم قشر فقط
  • ¼ ملعقة من الملح الأبيض
  • 1/8 ملعقة من بودرة الريحان صغيرة الحجم
  • ¼ ملعقة من السكر

طريقة تحضير الطماطم البودر

  • تحضر الطماطم البودر في مدة قصيرة لا تتجاوز 10 دقائق فهي سهلة التحضير، وتحضر عن طريق وضع طبقتين من الورق المخصص للميكرويف في صينية ونضع فيها قشر الطماطم ونوزعه علي الصينية كلها.
  • ثم ندخله إلي الميكرويف لمدة 4 دقائق فقط حتي يجف ويصبح بودرة، ثم نأخذ القشور ونضعها في مطحنة الخلاط ونطحنها مع التوابل السابقة حتي تصبح ناعمة كالبودر.
  • ثم نضعها في وعاء ونغلقه جيدا ونحتفظ به لاستخدامه علي الطعام عند الحاجة.
  • كما يمكن تحضيرها عن طريق طريقة أخري يتم فيها تجفيف ثمرة الطماطم بداخل الميكرويف بعد أن نقطعها لشرائح رفيعة  ونزيل منها البذور ونرصها في صينية  مغطاة بورق الزبدة وندخلها 5 دقائق إلي الميكرويف علي درجة حرارة قليلة حتي تجف بهدوء.
  • ثم نطحنها ونضيف المكونات الأخرى ونحتفظ بها.
  • يمكن وضع الطماطم البودر علي البطاطس المقلية أو الكفتة المحمرة، كذلك يمكن استخدامها علي المكرونة الاسباجيتي.
  • وكذلك يمكن وضعها كتوابل للاندومي المحضر في المنزل، أو استخدامها علي البيتزا بأنواعها المختلفة.
  • ويفضل عملها منزليا بدلا من شرائها من السوق لضمان جودتها ورخص سعرها وتحضيرها بكمية كبيرة عن مسحوق الطماطم المباع في المحلات المختلفة.