التخطي إلى المحتوى

البطاطس من الاكلات المحببة التي لا نستغني عنها يومياً و ذلك لسهولة طهيها وتعد الوصفات التي تطهى بها وحب الاطفال لها بشكل كبير كما تحتوي علي العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم،  ولكن احيانا البطاطس تصبح ضارة للجسم وتسبب الكثير من المشكلات الصحية وذلك عند وجود بؤر من العفن بها تقوم معظم الأمهات بالتخلص من الجزء المعطوب وتطهي باقي الثمرة وفى المقال سوف نتعرف علي الاضرار التي يمكن أن تسببها البطاطس التي تحتوي على البؤر العفنة. 

احذر البطاطس التي تحتوي على بؤر عفنة 

يجب على الأمهات التأكد من سلامة البطاطس قبل طهيها للاسرة وذلك  لاصابة البطاطس احياناً بالعديد من الأمراض والتي لا تدرك الأم وجودها وبذلك تصبح البطاطس ثم يتم تناوله يسبب دمار وخلل كبير في النظام الحيوي والعلامات التي تدل على إصابة البطاطس بالعفن هي كالتالي :- 

إصابة البطاطس باللون الأخضر من الخارج ومن الداخل أكبر علامة تؤكد أن تلك الثمرة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتناولها يصيب الجسم بالأمراض ويؤثر على الجهاز العصبي والهضمي. 

التأكد من سلامة البطاطس 

عند شراء البطاطس يجب التأكد من لونها بالبطاطس الصحية تتمتع باللون البني الفاتح من الخارج ومن الداخل تكون ناصعة البياض ليس بها أي شوائب،  كما يجب شراء البطاطس الخالية من العيوب الخارجية مثل البؤر العفنة أو وجود بقع حمراء أو بها براعم تنمو عليها من الخارج. 

وفي حالة تناول بطاطس غير سليمة والشعور بآلام في البطن أو قيء أو قداع يجب نقل المريض فوراً إلى المستشفى لاتخاذ الإجراءات اللازمة  .