التخطي إلى المحتوى

تعد البطاطس المقرمشة من احب الاكلات للاطفال والكبار وذلك بسبب سهولة عملها وطعمها المميز والذي يصلح مع جميع الوجبات أو كوجبة منفصلة أو حتى وجبة خفيفة وسط اليوم،  ويجب الكثير من الاطفال الذهاب لمطاعم الوجبات السريعة لبراعته في اعداد البطاطس المقرمشة ولكن اليوم وبعد هذا المقال لن تحتاج الذهاب للمطاعم حيث تستطيع كل أم أعدادها داخل المنزل. 

مكونات اعداد البطاطس المقرمشة 

تستهلك البطاطس المقرمشة الكثير من الزيوت لذلك تبحث الامهات عن طريقة إعدادها مع استخدام نسبة اقل من الزيوت التي تضر بصحة أطفالهم و بصحتهم وخاصة مرضى القلب والضغط منهم ولإعداد البطاطس المقرمشة بزيت أقل سوف تحتاج مكونات بسيطة متواجدة داخل كل منزل وهي كالتالي:- 

  • بيضة. 
  • ملح. 
  • فلفل اسود. 
  • معلقة دقيق. 
  • معلقة نشا. 
  • نصف معلقة من الثوم البودر. 
  • نصف ملعقة من البصل البودر. 
  • أربع حبات بطاطس. 
  • معلقتين زيت. 

طريقة اعداد البطاطس المقرمشة

  • نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع متساوية وغسلها جيداً بالماء وتركها تجف في مصفاه او على فوطة مطبخ. 
  • نقوم بخفق البيضة مع القليل من الملح والفلفل الاسود ثم نقوم بتغطيس البطاطس في البيض وتركها تمتصه جيداً .
  • نضع المكونات الجافة ( النشا،  الدقيق، الملح، والثوم البودر،  والبصل البودر، الملح، الفلفل ) على بعضها وتقليبها جيداً ثم إخراج البطاطس من البيض وخلطها بتلك المكونات. 
  • نضع زيت في المقلاه وبه البطاطس ونضعها علي النار حتي تنضج.