التخطي إلى المحتوى

تجهيز كرات اللحم بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة، يجب أن نشير في البداية أن كرات البطاطس باللحم المفروكة تعتبر من الوصفات المميزة بشكل كبير للغاية كما تعتبر من الأكلات التي تتمتع بمذاق رائع للغاية وغني بالعديد من النكهات المختلفة كما تعتبر أيضا من الاكلات الحديثة في المطبخ العربي لذلك تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل كرات البطاطس السهلة للغاية في التحضير تابعوا معانا خلال السطور القادمة المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لعمل كرات اللحم بالبطاطس

  • أربع حبات بطاطس مسلوقة.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كيلو جبن موزريلا.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • حبة فلفل حامي أو بارد حسب الرغبة.
  • نصف كوب دقيق.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • أربع أكواب من اللبن.
  • مكعب مرق اللحم.
  • ملح، فلفل، كمون، جوزة الطيب.
  • عبوة من كريمة الطهي

طريقة التحضير كرات اللحم بالبطاطس بكل سهولة

  1. في البداية يتم سلق البطاطس بشكل جيد في الماء المغلي ثم يجب أن يتم إضافة نصف ملعقة من الملح والكمون حتى يتم النضج ونتركها حتى تبرد تماما.
  2. ثم نقوم بتحضير اللحمة ثم نقوم بوضع القليل من الزيت ونقوم بإضافة البصل المفروم والفلفل وننتظر حتى يذبل ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم والملح والفلفل والكمون وجودة الطيب ثم نقوم بإضافة معجون الطماطم ثم يتم التسوية لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج..
  3. ثم يتم تشكيل البطاطس المهروسة على هيئة كرات ثم نقوم بحشوها باللحم المفروم ثم نقوم بوضعها في صينية ويتم فرد العجين الموتزاريلا حتى يغطي الوجه بالكامل
  4. ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة من الأسفل لمدة ربع ساعة ثم يتم رفع الكرات من الصينية ويتم تقديمها في طبق التقديم وبالهنا والشفا