التخطي إلى المحتوى

كيك النسكافيه هو من أجمل أنواع الكيك الهشة التي تتميز بمذاق رائع يأخذك إلى عالم آخر والمقدم خصيصا لعشاق النسكافيه المستمرين في البحث المتواصل عن جميع أنواع الأكلات والمشروبات التي يتداخل في تحضيرها النسكافيه، لذلك سنوفر أجمل الوصفات المعدة باستخدامه خلال هذا المقال، حيث أنه لا يتطلب إلا مقادير بسيطة لتحضير الكيك، كما أن الصوص بالرغم من بساطته يعتبر ألذ أنواع الصوصات العالمية المستخدمة في تحضير الكيك في أرقى المطاعم العالمية.

مقادير تحضير كيك النسكافيه

ينشطر تحضير الكيك على جزئين الكيك والصوص وإليكم المكونات كالتالي

  • كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • أربعة بيضات حجم كبير
  • كوبين إلا ربع من السكر.
  • كوب ونصف من اللبن السائل.
  • كوب الا ربع من الزبدة أو السمنة.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقة ونصف من النسكافيه.

مقادير صوص النسكافيه

  • كوب إلا ربع من السكر البودر.
  • كوب الا ربع من الزبدة.
  • ملعقتين النسكافيه.
  • ملعقة من الفانيليا أو ماء الورد.

طريقة عمل كيك النسكافيه

  • نقوم بوضع السكر مع الزبدة ونخفق بالمضرب حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ثم نوالي إضافة البيض والفانليا واحدة تلو الأخرى، ثم يضاف اللبن بالقليل حتى يتماسك.
  • نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ونضعهم على المكونات المخفوقة بالقليل حتى تنتهي كمية الدقيقة وتصبح عجينة سائلة.
  • نسكب خليط الكيك في صينية حجم متوسط مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق
  • و قليل من النسكافيه.
  • تدخل للخبز في درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة ثم يختبر نضعها.
  • علي الجانب الاخر نكون جهزنا الصوص بخفقة بالمضرب لمدة خمس دقائق.
  • عند خروج الكيك من الفرن تترك خمس دقائق وتقلب في طبق التقديم و تحدث فراغات بالكيك لتستقبل الصوص عليها.
  • كما يمكن إضافة الصوص في نفس صينية الخبز وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.