التخطي إلى المحتوى

البسبوسة بجوز الهند للشيف يسرى بطريقة مميزة وشهية وطعم رائع وقدم الطريقة الشيف يسرى في برنامجه في رمضان، والبسبوسة بجوز الهند جميلة ومميزة وطعمها أكثر من رائع، باستخدام جوز الهند الأصلي، وإضافة المكونات والمقادير المضبوطة المذكورة أدناه تضمن لكي النتيجة، فلا تضيفي أو تحذفي من المكونات المذكورة وطبقي الوصفة كما هي لتستمتعي بسبوسة جوز الهند المميزة على طريقة الشيف يسرى.

مكونات البسبوسة بجوز الهند للشيف يسرى

باستخدام مكونات بسيطة يمكنك صنع صينية بسبوسة بجوز الهند على طريقة الشيف يسرى، والمكونات كالتالي:

  • نصف كيلو سميد.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب سمنة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ملعقة فانيليا.
  • كوبان سيرب دافئ
  • 100 جرام عسل جلوكوز

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند للشيف يسرى

  • نقوم بوضع السمن وعسل الجلوكوز واللبن والفانيليا والسكر ونقلبهم معا في بولة واسعة متوسطة الحجم، ونقلبهم مع حتى تذوب المكونات معا.
  • نضيف جوز الهند والسميد معا في الخليط ونقلب المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى تمام الامتزاج.
  • ندهن صينية متوسطة الحجم بالسمن، ونفرغ الخليط بها ونساويه في الصينية بالمعلقة، ويمكن خبط الطاسة مرتين ليتساوى الخليط في الصينية.
  • قومي بتقطيع البسبوسة باستخدام السكين على هيئة مربعات أو الشكل الذي ترغبين فيه.
  • قومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تستوي، وإشعال النار من أعلى أو الشواية لتأخذ البسبوسة اللون الذهبي.
  • نقوم بإضافة الشراب البارد لها فور خروجها من الفرن تدريجيا، والشراب عليكي اعداده مسبقا وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الماء يوضع على النار ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق، ثم تهدئ النار عليه ويترك خمس دقائق مع وضع عصرة ليمونه به ملعقة من السمنة ويرفع من على النار ويترك ليبرد قبل إعداد البسبوسة.