التخطي إلى المحتوى

تعرف كيكة البسبوسة أو البسبوسة بأنواعها منذ زمن وتوارثتها الأجيال حيث أنها من الحلويات المنتشرة بنسبة عالية جداً بين دول العالم فلكل مدينة أو دولة طريقة خاصة بها، فتعددت أنواع البسبوسة فيوجد منها بسبوسة المكسرات بجميع أنواعها من فسدق ولوز وبندق وهناك بسبوسة القشطة وبسبوسة سادة وآخراً كرات البسبوسة التي سنوضح طريقتها في هذا المقال، فهي تقدم مع باقي أصناف الحلويات من الكنافة ورموش الست، وتقدم أيضًا في المناسبات الخاصة والأفراح مع المشروبات الغازية أو مع الشاي عند الزيارات في المنزل كما يمكن أن يأخذوا الأطفال كوجبات عند ذهابهم المدارس، كما أنها تتمتع بوجود عناصر غذائية هامة وذلك يرجع إلى وجود السميد كمكون أساسي مع البيض والحليب فلكل مكون عنصر غذائي هام جداً يمد الجسم بالعناصر الغذائية الذي يحتاجه، فيجب على كل ربة منزل أن تقوم بعمله للأسرة وخاصة الأطفال.

مكونات عمل كيكة البسبوسة المرملة في المنزل

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
  • 2 كوب سميد.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1 و نصف كوب سكر.
  • 1 كوب زيت.
  • 1 كوب لبن.
  • نصف كوب جوز هند.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • 2 بيضة.
  • 1 باكو بيكنج بودر.
  • 2 باكو فانيليا.
  • رشة ملح.
  • شربات.
  • جوز هند للتزين.

طريقة تحضير كيكة البسبوسة المرملة في المنزل 

  • نأتي بجميع المكونات من اللبن والزبادي والسكر والبيض بالإضافة إلى الفانيليا والزيت والخل الأبيض.
  • نقوم بإضافة الدقيق والسميد مع جوز الهند والملح والبيكنج بودر.
  • نبدأ في تقليب جميع المكونات جيداً، لكي نحصل على خليط متماسك ثم نقوم بصب الخليط في صينية ونقوم بدهنها زيت أو سمنة.
  • نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
  • نقوم بوضع الشربات عليها ونبدأ في تقديمها بعد أن تبرد وتهدأ.