التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الشكشوكة فهي من الأكلات المشهورة في الوطن العربي، وهي من الوجبات الأساسية في تونس والجزائر، وقد اشتهرت أيضًا تركيا بأن الأطباق المفضلة في وجبة الإفطار هي الشكشوكة، وتختلف طريقة طبخ الشكشوكة من دولة لأخرى، نقدم لكم طريقة عمل طبق الشكشوكة بخطوات بسيطة و سهلة.

طريقة عمل الشكشوكة

ترغبين في تحضير طبق جديد على مائدة الإفطار، فيمكنك الآن صنع الشكشوكة وهي من الأطباق الشهية واللذيذة في وجبة الإفطار، إليكِ طريقة أعداد احلى طبق الشكشوكة.

مكونات الشكشوكة المصرية

  • 4 حبات بيض.
  • 2 ثمرة من الطماطم المقطعة لشرائح.
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • 2 فص من الثوم.
  • حبة  فلفل رومي مقطع لشرائح.
  • فلفل حار مقطع لشرائح حسب الرغبة.
  • بقدونس.
  • ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة ونصف  كبيرة من السمن.

طريقة طبخ الشكشوكة

  • قومي بإحضار مقلاة واتركيها حتى تسخن ثم ضيفي إليها ملعقة كبيرة من السمن.
  • ضيفي بعد ذلك الثوم المفروم حتى يأخذ اللون الذهبي ثم البصل والطماطم والفلفل الحار.
  • قلبي المكونات حتى تمتزج سويًا واتركيها على النار لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناضجة.
  • ثم ضيفي إلى المكونات نصف ملعقة من السمن مع الفلفل الرومي الملون وقلبي المكونات سويًا.
  • وبعد ذلك ضيفي البيض والبهارات واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات كلها.
  • ثم قومي بتغطية المقلاة لمدة خمس دقائق.
  • قدمي طبق الشكشوكة مع الباذنجان والبطاطس المحمرة والخبز البلدي.

الشكشوكة التركية بالسجق

يمكنك صنع الشكشوكة التركية بأكثر من طريقة فيمكنك صنعها مع السجق واللحم المفروم.

مكونات شكشوكة بالسجق

  • 1 بصلة مقطعة لشرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف كيلو من السجق.
  • 4 بيضات.
  • ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • 2 ثمرة من الطماطم المقطعة لشرائح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • و مقدار 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

طريقة تحضير شكشوكة بيض بالسجق

  • في مقلاة ساخنة على النار ضيفي ملعقة من زيت الزيتون ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم سويًا.
  • ضيفي بعد ذلك قطع السجق لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج.
  • ضيفي إليها عصير الطماطم والبهارات لمدة 10 دقائق.
  • بعد ذلك ضيفي إلى المكونات حبات البيض ثم ضعيه المقلاة في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • تقدم ساخنة مع الخبز البلدي.

يوجد أكثر من طريقة عمل الشكشوكة اصنعيها باللحم المفروم والسجق أو بدون بأي طريقة تحبين.