التخطي إلى المحتوى
ملعقة واحدة  ضعيها على البطاطس للحصول على أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت

أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت، يفضل الأطفال دائمًا البطاطس المقلية، كما يفضلوا وجودها على الإفطار كوجبة من أساسيات الطعام، ومع الأسف لا يمكن الحصول عليها دائمًا مقرمشة، ولكن وجدت بعض الطرق التي تجعلها مقرمشة مثل الفارم فريتس، المباعة جاهزة في الأسواق  والتي عند مقارنة سعرها مع سعر كيلو البطاطس نجد أنها باهظة الثمن ولحسن الحظ أنه يمكن إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة.

ملعقة واحدة ضعيها على البطاطس للحصول على أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت

أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت

من المعروف أن تناول الزيوت بكمية كبيرة قد تضر بالجسم لذلك سوف نقدم طريقة عمل بدون زيت

مكونات عمل البطاطس المقرمشة :

  • عدد ٢ ثمرة بطاطس
  • ملعقة نشا
  • ماء بارد
  • نصف كوب من الخل
  • إناء للقلي
  • زيت طعام
  • مع العلم أنه من الممكن صنع كمية كبيرة من البطاطس ووضعها في الفريزر

ملعقة واحدة ضعيها على البطاطس للحصول على أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت

طريقة عمل البطاطس المقرمشة:

  • في بداية الأمر يتم تقشير البطاطس ووضعها في إناء، ثم تقطيعها إلى أصابع حتى يسهل قليها وغسلها بالماء جيدًا.
  •  ثم نقوم بوضع كمية من الماء البارد ونضيف نصف كوب الخل وتترك ما يقرب من الساعة.
  • وبعد إنهاء المدة الموضحة يتم أخراج البطاطس على مناديل مطبخ أو فوطة، ويتم وضعها واحده تلو الأخرى حتى يتم التجفيف.
  • ثم  نقوم برش كمية مناسبة من النشا وتقليبها في البطاطس جيدا، وبعد ذلك توضع البطاطس في الفريزر ساعة واحدة.
  •  و يتم تحضير الإناء ووضع الزيت على النار حتى الغليان ثم  نضع البطاطس في الزيت واحدة تلو الأخرى حتى انتهاء الكمية.
  • وبعد خروج البطاطس يجب وضعها على مناديل جافة وإضافة النكهات المفضلة لها.

ملعقة واحدة ضعيها على البطاطس للحصول على أحلى بطاطس مقلية مقرمشة بدون زيت

فوائد البطاطس:

  • البطاطس من أكثر أنواع الخضروات انتشارًا، حيث تتميز بالطعم اللذيذ فيعشقها الكبار والصغار.
  • ويوجد للبطاطس فوائد كثيرة من أهمها أنها تحمي العظام، وحماية وتقوية القلب، والتقليل من احتمال الإصابة بالسرطان.
  • وفقدان الكثير من الوزن، و ضبط ضغط الدم في الجسم، والتخلص من الإمساك، و مفيدة أيضًا للبشرة، وتحسين عملية الهضم.