التخطي إلى المحتوى
“فوائد مذهلة”.. شوربة العدس تحافظ على صحتك وتمنحك القوة والحيوية
"فوائد مذهلة".. شوربة العدس تحافظ على صحتك وتمنحك القوة والحيوية

شوربة العدس إذا تم طهيها بطريقة صحية فهي وجبة كاملة غنية بالعناصر الغذائية لأنها منجم للبروتين والزنك والتي يمكن أن تعزز عمل جهاز المناعة وهو غذاء أساسي خاصة عند الإصابة بنزلة برد وبحسب المستشار الدكتور محمد حلمي مع تغير الفصول وعودة انتشار فيروس كورونا وانخفاض درجات الحرارة مع قدوم الشتاء وفيما يلي فوائد حساء العدس الشتوي الدافئ التغذية العلاجية مثل السمنة وخسارة الوزن في الجانب المصري.

فوائد شوربة العدس

  • يساعد حساء العدس الأطفال على النمو بشكل طبيعي لأنه يمدهم بالبروتين الذي يحتاجونه لبناء أجسامهم بطريقة صحية.
  • الحساء يساعد على منع تشوهات الجنين.
  • يمد الجسم بالحديد والنحاس، وبالتالي يعالج الأشخاص الذين يرتجفون بسبب نقص الفيتامينات.
  • لعلاج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات والمعادن.
  • يقوي المناعة، لأنه غني بالزنك.
  • مفيد جدا للذكورة مثل حساء المأكولات البحرية.
  • يساعد تناوله في علاج الالتهابات والألم المزمن لأنه يعطي نتائج جيدة وضروري في الشتاء خاصة عندما يتفاقم الألم بسبب انخفاض درجة الحرارة.
"فوائد مذهلة".. شوربة العدس تحافظ على صحتك وتمنحك القوة والحيوية
“فوائد مذهلة”.. شوربة العدس تحافظ على صحتك وتمنحك القوة والحيوية

طريقة عمل شوربة العدس

  • ½ كيلوغرام من العدس الأصفر
  • 2 كوب ماء
  • بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • جزر كبير مقشر ومقطع مكعبات
  • 1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • حساء الدجاج

طريقة تحضير شوربة العدس

  1. اغسل العدس وصفيها وضعيها على النار بالماء الجاهز.
  2. نضيف البصل والجزر والبطاطس والثوم إلى الماء في القدر حتى تنضج الخضار والعدس.
  3. بعد التأكد من نضج الطعام بالكامل، نخرجه من النار ونضعه في “خلاط” كهربائي ونقلبهم سويًا حتى يصبحوا سائلين.
  4. نضع الدهن على النار ونضيف الخليط ونقلب في الخلاط ونضيف الكمون والملح والكزبرة ومرق الدجاج ثم نضعها على النار حتى يصل الحساء إلى درجة الغليان.