التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكوكيز في البيت بقطع الشيكولاتة اللذيذة
الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز  تعد الكوكيز من المخبوزات الرائعة والشهية التي يفضلها الأطفال ويتناولونها مع الحليب أو الشاي، وهي من الوجبات الخفيفة المفيدة للجسم كثيراً بفضل قيمتها الغذائية العالية، وتقوم العديد من الأمهات بإعدادها في البيت بطرق ونكهات مختلفة سوف نسلط عليها الضوء من خلال مقال اليوم والذي نتناول من خلاله طريقة عمل الكوكيز باستخدام مكونات بسيطة لن تبحثي عنها كثيراً، وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نحرص على تزويد المتابعين الكرام بها يومياً.

طريقة اعداد الكوكيز في البيت

الكوكيز أو البسكويت المقرمش هي نوع من الحلويات فارسية الأصل دخلت إلى أوروبا مع الفتح الإسلامي وانتقلت منها نحو العديد من دول العالم، ويتم تحضيرها في البيت من خلال خطوات غاية في السهولة، وتتعدد النكهات التي تدخل في إعدادها مثل جوز الهند والشيكولاتة والشوفان وغيرها من النكهات الأخرى، ويعد قوامها الأساسي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والزبدة.

مكونات الكوكيز

  • كوبين من الدقيق.
  • بيضتين.
  • كوبين من حبيبات الشوكولاته.
  • ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب واحد من الزبدة.
  • القليل من الملح.

خطوات اعداد الكوكيز أو البسكويت المقرمش

تعد طريقة عمل الكوكيز غاية في السهولة ويتم اعدادها بسرعة، ولا تحتاج إلى وقت طويل في الطهي:

  • قومي بخفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ثم قومي بإضافة الفانيليا والبيض وعاودي الخفق مرة أخرى.
  • اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
  • بعد ذلك قومي بإضافة حبيبات الشوكولاتة مع التقليب المستمر.
  • قطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم قومي بفرد على راحة يدك.
  • احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت جيداً من الداخل ثم ضعي فيها قطع الكوكيز وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180° م واتركيها حتى يحمر وجهها ثم اخرجيها من الفرن.