التخطي إلى المحتوى
أسرار وتكات عمل الحواوشي البيتي بتوابل الحاتي المضبوطة
الحواوشي

نتعرف معكم من خلال مقال اليوم على طريقة عمل الحواوشي، والذي يعد سيد الأكلات الشعبية في مصر إلى جانب الفول والطعمية والكشري وهو من الأكلات سهلة التحضير والتي تحتاج فقط الى الخبز واللحم المفروم، وترغب العديد من السيدات في التعرف على طريقة إعداده في المنزل لتجنب شرائه من الخارج، وللتأكد من تحضيره بطريقة صحية سليمة، وسوف نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الحواوشي وذلك في إطار تغطيتنا الشاملة لكافة المواضيع التي تشغل تفكير المتابعين الكرام.

طريقة إعداد الحواوشي

يعد الحواوشى من الأكلات الشهية ورائعة المذاق التي يعشقها الكبار والصغار وتحرص العديد من السيدات على إعداده في المنزل نظراً لقيمته الغذائية العالية وكمية السعرات الحرارية الكبيرة التي يمد بها الجسم، هذا وتعد طريقة إعداده سهلة للغاية على عكس ما تتوقعه بعض النساء، وإليكم الأن طريقة عمل الحواوشي.

مكونات الحواوشي

  • سبعة أرغفة من العيش البلدي.
  • كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
  • أربعة قرون مفرومة من الفلفل الأخضر والرومي
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • ملعقتان من الدقيق
  • ثلاث بصلات مفرومة.
  • زيت نباتي.
  • بهارات مشكلة عبارة عن بهارات الحواوشي من عند العطار+ توابلك الخاصة الفلفل والكمون والبهارات والببريكا وجوزة الطيب والحبهان المطحون وورق اللوري والبصل البودر والثوم البودر.

خطوات إعداد الحواوشي في البيت

تعرفي الآن على طريقة عمل الحواوشي في البيت واحصلي على أشهى رغيف حواوشي:

  • في إناء عميق نخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل المفروم والصلصة وبعض الدقيق بالإضافة إلى البهارات مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي جميع المكونات السابقة.
  • ثم أفرغيها في وعاء جانبي وضعيها في الثلاجة.
  • احضري الأرغفة وافتحيها طولياً من أحد الجانبين ثم قومي بدهنها بالزيت النباتي.
  • ادخلي الحشوة في أرغفة العيش البلدي واضغط على الرغيف برفق.
  • ثم ادخلي الأرغفة إلى الفرن مع التقليب المستمر لها كل بضعة دقائق.
  • بعد أن تنضج أرغفة الحواوشي اخرجيها من الفرن وتناوليها ساخنة مع أسرتك.