التخطي إلى المحتوى
حضري الكنافة النابلسية بإيديكي في البيت بكل سهولة وطعم زي الجاهزة وأحلى
حضري الكنافة النابلسية بإيديكي في البيت بكل سهولة

تعتبر الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها جميع الأشخاص في الوطن العربي كله، وتشتهر بتحضيرها في شهر رمضان، ولكنها موجودة طوال العام، وتقدم في الكثير من المحلات والمطاعم، فهي تتميز بالمذاق اللذيذ والمميز، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في البيت زي المحلات تماماً بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة غير متعبة للحصول على ألذ مذاق، وتقديمه لأفراد الأسرة.

مكونات عمل الكنافة النابلسية

  • 300 جرام من عجينة الكنافة.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • 250 جرام من الجبنة العكاوي، ويمكن استبدالها بالجبنة الموزريلا.
  • كوب ونصف كوب من السكر.
  • 2 كوب من الماء للشربات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • فستق مجروش للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية في البيت

  • أولاً نقوم بطحن عجينة الكنافة في الكبة.
  • ثم نقوم بإضافة الزبدة لها، ونفرك جيداً.
  • نقوم بدهن صينية الفرن زبدة أو أي مادة دهنية.
  • نقوم بوضع الكنافة في الصينية، ثم نوزع عليها الجبنة العكاوي أو الموزريلا.
  • يجب نقع الجبنة قبل استخدامها ليلة كاملة للتخلص من الملح الزائد بها، مع الحرص على تغيير الماء أكثر من مرة.
  • نقوم بتسخين الفرن جيداً على درجة حرارة متوسطة.
  • ندخل صينية الكنافة إلى الفرن الساخن، ونتركها حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
  • بعد ذلك نقلبها في طبق التقديم، ونصب عليها الشربات، ونزينها بالفستق المجروش.
  • وتقدم ساخنة.
  • يتم تحضير الشربات بكل سهولة في البيت من خلال وضع كلاً من الماء والسكر في قدر على النار.
  • نترك الخليط على النار حتى يغلي جيداً، ثم نضيف له الفانيليا.
  • نترك القدر على النار حوالي خمسة دقائق، ثم نرفعه ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نصب الشربات البارد على الكنافة الساخنة، وتقدم ساخنة بالهنا والشفا للجميع.
  • يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.