التخطي إلى المحتوى
العسلية.. طريقة عمل البسبوسة فى المنزل 2021 مكونات “خاصة” Eastern sweets الآن
طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة هي من أكثر الحلويات الشرقية التي استطاعت أن تستمر من القرون الماضية وحتى وقتنا الحالي، حيث أن أصلها يعود إلى الأتراك ولكن بعد الحكم العثماني على مصر انتشرت البسبوسة في مصر وسوريا وفلسطين والكثير من الدول العربية، طريقة عمل البسبوسة حيث أصبح يضيف إليها المصريين لمساتهم الخاصة مثل المكسرات والقشطة وغيرها من الإضافات الأخرى التي جعلتها تستمر لمئات السنين حتى أصبحت من الحلويات الشرقية الأساسية في جميع التجمعات العائلية أو المناسبات والعزومات المختلفة.

طريقة عمل البسبوسة

وعلى الرغم من أن البسبوسة من الحلويات الشرقية الأساسية عند الكثير من المصريين إلا أن هناك الكثير من السيدات يفشلن في تحضيرها مثل التي يتم شرائها من محلات الحلويات الشرقية، لذلك تحتل دائما طريقة عمل البسبوسة محركات البحث على موقع البحث العالمي “جوجل”، أو على القنوات الخاصة بإعداد الطعام على اليوتيوب، حيث تريد الكثير من السيبدات والفتيات تعلم طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات تماما.

مقادير البسبوسة

3 أكواب من دقيق السميد
3 معالق كبيرة من جوز الهند الناعم
ثلاث أرباع كوب من السمن
ثلاث أرباع كوب من اللبن
ثلاث أرباع كوب من السكر
نصف كوب شربات تقيل
معلقة طحينة

طريقة عمل البسبوسة زي المحلات

طرقة عمل البسبوسة احضري وعاء بلاستيك عميق ثم افرغى فيه دقيق السميد وجوز الهند واخلطيهم جيدا، ثم يتم احضار صينية فرن مقاس 28 وتدهن بالسمن والطحينة، ثم احضري إناء متوسط الحجم ويوضع فيه اللبن الدافىء والسمن الدافئة والسكر والشربات ويتم التقليب جيدا حتى يذوب السكر، ثم يضاف خليط السميد وجوز الهند إلى الخليط السابق ويقلب جيدا حتى يصبح القوام “مرمل” ، ثم ضعي الخليط في الصينية واضغطيه جيدا لكي تكون متساوية تماما، وتدخل الصينية الفرن وتترك حتى تحمر، ثم اخرجيها وصبي عليها الشربات وهو بارد.