التخطي إلى المحتوى
اسهل طريقة لعمل كرات البطاطس المحشية والمقلية للأولاد هيحبوها جدا

طريقه عمل كرات البطاطس المقلية، تعد كرات البطاطس واحدة من الوصفات السهلة واللذيذة بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول المقرمشات، حيث يتم تقديمها كوجبة إضافية بجانب الوجبة الرئيسية على المائدة، أو يتم تحضيرها كوجبة سريعة يمكن إعدادها بشكل سهل من خلال إتباع مجموعة من الخطوة، خطوة بخطوة.

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية

المكونات:

  • ٣ ثمرات للبطاطس.
  • زيت للقلي.
  • ماء، لسلق البطاطس فيها.
  • ٢ بيضة.
  • فلفل أسود.
  • بقسماط مفروم.

كيفية التحضير:

يمكن تحضير كرات البطاطس من خلال إتباع الخطوات الآتية، خطوة بخطوة، وهي كالتالي:

  • يتم سلق البطاطس لفترة تصل إلى ربع ساعة، وتركها حتى تنضج.
  • تصفية البطاطس من الماء، وبعد ذلك يتم هرسها باستخدام الشوكة، وتترك حتى تبرد.
  • وضع البيض في وعاء، وبعد ذلك يتم إضافة الفلفل الأسود المفروم، مع تخفيفه بشكل جيد.
  • وضع البقسماط داخل طبق مسطح.
  • لابد من تشكيل البطاطس على شكل كرات ذات حجم متوسط، وبعد ذلك يتم وضعه في البيض، وثم يوضع في البقسماط.
  • وضع كرات البطاطس في الصينية، وبعد ذلك يتم إدخالها في الفريزر لفترة تتراوح من ربع ساعة حتى ثلث ساعة.
  • وضع الزيت في مقلاة، وضع الزيت على نار متوسطة، وتركه حتى يتم تسخينه.
  • وضع كرات البطاطس داخل الزيت، مع تقليبها من الجانبين، ليصبح لونها ذهبي.
  • وضع كرات البطاطس على ورق، للتخلص من الزيت العالق بها.
  • تقديم كرات البطاطس مع المايونيز، وأيضاً الكاتشب.

أسرار نجاح كرات البطاطس

هناك عدة اسرار ونصائح لابد من الالتزام بها وإتباعها، لضمان نجاح كرات البطاطس، وإليكم كالتالي:

  • يتم تشكيل البطاطس بعدما تبرد نهائياً، فهذا الأمر يكون سهل للغاية عند تحضيرها، وبذلك ستصبح متماسكة بسبب النشا المتواجدة بها.
  • لابد أن يكون الزيت ساخن جداً عند القيام بقلي البطاطس بداخله.