التخطي إلى المحتوى
احسن طريقة لعمل الكوراسون بالجبن بعجينة هشة وطرية

طريقه عمل عجينه الكرواسون بالجبن، الكرواسون يعد أكلة من الأكلات المميزة لدى الأطفال والكبار، فهي تتمتع بمذاقها الشهي وطعمها المميز، فهي من الفطائر التي يسهل تحضيرها في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها خارج المنزل، الأمر الذي جعل الكثير منهم يبحثون بشكل كبير عن طريقة عمل عجينة الكرواسون بالجبن.

طريقه عمل عجينه الكرواسون بالجبن

عجينة الكرواسون بالجبن تعد من أكثر الطرق التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، وإليكم المقادير، كالتالي:

  • 3 كأس من الدقيق.
  • ثلاث أرباع كأس من الحليب.
  • كأس من السكر.
  • بيضة.
  • ثلاث أرباع كأس من الماء.
  • ملعقتين كبيرة من الخميرة.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف كأس من الجبن الكريمي.
  • 4 ملاعق كبيرة.
  • بيضة.
  • مقدار من الجبن الأبيض.
  • نصف كأس من الجبن الكريمي.

كيفية التحضير:

يمكن تحضير الكرواسون بالجبنة من خلال إتباع الخطوات التالية، وهي:

  • وضع البيض والدقيق والحليب والزبدة مع مزج المكونات مع بعضهما البعض، ليصبح الخليط متماسكاً.
  • وبعد ذلك يتم إضافة الملح إلى العجين، بعد التحقق من ذوبان الخميرة، حتى لا يؤثر على عمل الخميرة، وبعد ذلك يتم تغطية الجينة وتركها.
  • يتم مزج الجبنة البيضاء، بالإضافة إلى الجبن الكريمي في إناء، وبعد ذلك يتم ضرب البيضة مع بعضها البعض وتترك.
  • تقسيم العجينة إلى عدة كرات متوسطة، وبعد ذلك يتم فرد الكره مع تقطيعها إلى عدة مثلثات بشكل متساوي، ويتم إضافة ملعقة صغيرة في المثلث، وبعد ذلك يتم عمل مثلث حتى تصل إلى الرأس المدببة، وينصح بتكرار مع قطاع العجين.
  • يتم ترك قطع الكرواسون حتى 60 دقيقة، لترتاح، وبعد ذلك يتم ضبط درجة حرارة الفرن مع دهن الصينية بالبيض، ورش السمسم عليها، وبعد ذلك يتم وضعها داخل الفرن لتنضج، ويصبح لونها ذهبي.