التخطي إلى المحتوى
فكرة عبقريه لتفصيص الرمان بسرعه الصاروخ وطريقه جديدة لتقديمه أوعدك ستعشقي الرمان
طريقة تفصيص الرمان

الرمان من الثمار التي يحبها الجميع من السهل صنعها في المنزل ، لكن تقشيرها وتنقرها يستغرق الكثير من الوقت لذلك يوفر لك موقع “كورة في العارضة” أسهل طريقة لتقشير وتقطيع الرمان في أسرع وقت ممكن و قدر المستطاع وطريق الاحتفاظ به لوقت طويل.

طريقة تفصيص الرمان

  • قطعي الجزء العلوي والسفلي من ثمرة الرمان مثل البرتقال، استخدم سكين لتحديد القشرة الخارجية للرمان حسب الحافة البيضاء داخل الثمرة حتى تقطع.
  • تقسم أجزاء الرمان وكأنها أشبه بفصوص البرتقال.

  • يثبت القلب الداخلي الأبيض للرمان بأحد الأصابع وتنزع أجزاءه التي بها الحبوب.

  • ثم يفرط ويفصص كل جزء في الصحن.

  • من الممكن أن يثبت الرمان بعد تقطيعه بالطريقة السابقة في طبق كبير.

  • ويطرق عليها من الأعلى بملعقة خشب لسهولة استخراج الحبوب.

طريقة حفظ الرمان

  • يتم تقشير ثمرة الرمان وفصلها بالطريقة السابقة حتى نحصل على جزيئاتها.
  • شطف بذور الرمان بالماء البارد أو المثلج للحفاظ عليها دون أن تفقد قيمتها.
  • صفي ثمرة الرمان وأضيفي السكر.
  • أضف 1 كوب من السكر لكل 4 أكواب من الرمان.
  • قلّب الرمان والسكر جيدًا.
  • تحفظ حبوب الرمان في عبوة ثلاجة محكمة الغلق أو كيس طعام مع تفريغ الهواء منه.
  • تحفظ أكياس الرمان في الفريزر لتخرج منه على الاستخدام.

نصائح لشراء الرمان الطازج

  1. قشر الرمان الجيد يكون ناعمًا ولامعًا ولونًا محايدًا وليس داكنًا أو داكنًا مما يؤكد أن داخل ثمرة الرمان حلوة وكمية العصير مناسبة تمامًا لأن قشرتها قد تكون حمراء ولكنها بيضاء من الداخل.
  2. يجب أن تكون رأس الرمان بنية اللون وصلبة وبذلك سيكون جيد وأحمر من الداخل.
  3. يجب أن نعلم أن قشر ثمرة الرمان الناضجة جيداً يجب أن يكون به تشققات مما يثبت أن هذه الثمرة أفضل وأكثر نضجاً من الثمار الأخرى لكن لا تترك الكثير منها لأنها ستصبح غير صالحة للاستهلاك وسوف تتدهور.
  4. لابد أن يخلو الرمان من القطوع الخارجية العميقة لأنه بذلك سيكون تالف من الداخل.
  5. كما يجب أن يكون موحد اللون مهما كانت درجته اللونية فاتحة أو داكنة.