التخطي إلى المحتوى
بمقادير اقتصادية طريقة عمل الكرواسون غرقان بالشوكولاتة بطعم لذيذ أحلي من الجاهز

يعتبر الكرواسون من المعجنات اللذيذة التي يحبها الأطفال، والكبار،  فيمكن أن يتم حشوها بانواع مختلفة من الجبن، كما يمكن أن يتم حشوها بالشوكولاتة، وتقوم الأمهات بعمل الكرواسون كنوع من أنواع الوجبات الخفيفة لأطفالهم في المدارس، لذلك سهلنا عليك الأمر، وسنقوم بعرض طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة في هذا المقال.

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة في المنزل

المكونات:

  • نصف كيلو من دقيق الحلويات الأبيض.
  • علبة كبيرة من الزبادى البلدى.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من زيت الذرة النقي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من لبن نيدو، أوأي نوع لبن بودر.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة ونصف كبيرة من السكر البني الخشن.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، أو الكيك شيف.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة من ملح الطعام.
  • بولة لخلط المكونات.
  • كوب زجاجي.
  • ربع كيلو من الشوكولاته الخام.

الطريقة

  • احضري الكوب الزجاجي وقومي بوضع الخميرة والسكر، وربع كوب من الماء الدافئ عليه، وغطيها، واتركيها لتختمر.
  • قومي بوضع الدقيق بعد نخله، وأضيفي إليه ملح الطعام، واللبن البودر.
  • اضيفي اليهم البيكنج بودر، أو الكيك شيف.
  • قومي بخلط علبة الزبادى مع المكونات السابقة.
  • اخلطيهم جيداً ثم اسكبي الزيت تدريجياً مع التقليب المستمر.
  • بعد التأكد من تزايد حجم الخميرة في الكوب الزجاجي، قومي بإضافتها للمكونات.
  • قلبي جيداً ثم اسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن لمدة عشر دقائق باستخدام يدك، أو خمسة دقائق باستخدام العجان الكهربائي إذا كان متوفر لديك.
  • اتركي العجين وغطيها.
  • بعد ملاحظة تزايد حجمها قومي بفرد العجين على الرخام المرشوش بالدقيق.
  • قسمي العجينه الى كور صغيرة.
  • افرديها كل كرة باستخدام النشابة.
  • قومي بوضع بعض من الزبدة السائلة باستخدام فرشاة الطعام.
  • قومي بعمل مثلثات ومع عمل كل مثلث، قومي بوضع زبدة.
  • في النهاية قبل تطبيق الكرواسون، قومي بوضع قطعة من الشيكولاتة بداخلها، وطبقيها.
  • انهي الكميه باكملها، ثم قومي بدهن الوجه بالزبدة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة
  • وادخلي الكرواسون بعد رصه في الصاج.
  • اتركيه لمدة ربع ساعة.
  • اخرجي، وقدميه مع كوب من النسكافيه.