التخطي إلى المحتوى
طريقة سحرية لحفظ وتخزين البطاطس في الفريزر لمدة طويلة وإخرجها كالطازجة والنتيجة مقرمشة

تعتبر البطاطس من ألذ الأطعمة التي يفضلها الصغار، والكبار، والتي لا غنى عنها بجانب أغلب الوجبات، إذ يمكن تقديمها بجانب المكرونة، أو بجانب طبق من الأرز، لأن الخضار عموما في بعض الأوقات ترتفع أسعارها، فإن كثير من الأمهات يقومون بشراء الخضروات في أوقات انخفاض سعرها ويخزنوها ويستخدمونها في أوقات ارتفاع أسعارها، وفي هذا المقال سنقوم بعرض طرق تخزين البطاطس في الفريزر.

طرق تخزين البطاطس في الفريزر

يعتبر تخزين البطاطس من الأشياء الهامة بالنسبة  لربة المنزل، حيث أن البطاطس تقدم بجانب أغلب الوجبات، ولتسهيل عملها يمكن تخزينها، وإخراجها وقت الحاجة إليها لتكون جاهزة في وقت قصير، وإليك طرق تخزينها في الفريزر.

طريقة تخزين البطاطس في الفريزر نصف مقلية

يمكنك تخزين البطاطس في الفريزر بطريقة النصف مقليه وهي تساعدك علي الحصول علي بطاطس مقرمشه وقت الحاجه اليها واليك الطريقة فيما يلي:

المكونات:

  • كمية البطاطس المناسبة لك ، ويفضل أن تكون كبيرة الحجم.
  • قشارة لتقشير البطاطس.
  • سكين للتقطيع.
  • كمية مناسبة من الزيت..
  • بولة كبيرة بلاستيكية.

الطريقة

  • قومي بغسل البطاطس جيداً من الخارج، لإزالة أي كتل طينية بها.
  • قشرى البطاطس باستخدام القشارة، والقشرة تساعد على إخراج طبقة رقيقة من القشر، عكس إستخدام السكين الذي يجعلك لا تتحكمين في استخراج قشرة رقيقة.
  • قومي بغسل البطاطس مرة أخرى، ثم قطعيها الى حلقات سميكة.
  • قطعي الحلقات السميكة إلى أصابع سميكة أيضاً.
  • اغسلي البطاطس مرة اخرى لازالة بعض من النشويات الموجودة بها.
  • قومي بوضع الزيت على النار حتى يتم غليانه.
  • ضعي البطاطس في الزيت، واقليها نصف قلية.
  • اخرجيها على مناديل المطبخ، لإمتصاص الزيت منها.
  • اتركيها لتبرد تماماً.
  • بعد أن تبرد قومي بوضعها في أكياس وقسميها حسب حاجتك إليها، واحرصي على استخراج الهواء من الأكياس.
  • ضعيها في الفريزر بطريقة مفرودة.
  • اخرجيها وقت الحاجة إليها، و قومي بتركها لمدة عشر دقائق حتى تبرد قليلاً.
  • قومي بغلي الزيت، وضعيها بالزيت لتحصلي على أفضل بطاطس مقرمشة.