التخطي إلى المحتوى
على طريقة أشهر مطاعم السمك اعملي شوربة السي فود المغذية اللذيذة بطعم رهيب في 10 دقائق
طريقة عمل السي فود المجمد

شوربة السي فود المغذية، يعتبر شوربة المأكولات البحرية من الأطباق التي تتميز بطعمها اللذيذ والمفيد لصحة الجسم، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان فاحرص على الاهتمام بنا.

طريقة عمل شوية السي فود.

المادة:

  1. 250 جرام جمبري متوسط.
  2. 250 جرام حبار.
  3. 250 جرام فيليه سمك مقطّع إلى شرائح.
  4. 250 جرام من بلح البحر.
  5. 4 سلطعون.
  6. كأس حليب.
  7. كريم الطبخ.
  8. ملعقة الطحين مع البصل المفروم.
  9. ملعقة كبيرة زبدة.
  10. ملح وفلفل أسود.

طريقة الإنتاج:

  • في البداية يجب تنظيف الطعام لإزالة رائحة الزفير من الطعام، وبعد ذلك يتم تقشير الجمبري وغليه.
  • بعد ذلك نقطع السلطعون إلى نصفين، ونضع شرائح السمك في كمية مناسبة من الماء ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يغلي.
  • نضع ملعقة من السمن في المقلاة ونضيف البصل ويقلى حتى يذبل، ثم يصفى المأكولات البحرية ويضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف ملعقة من الدقيق والمكونات وكذلك شرائح السمك والماء المغلي ونضعها على النار حتى تغلي.
  • عندما يثخن القوام، أضيفي الحليب والقشدة مع التحريك باستمرار مع إضافة رشة ملح وفلفل أسود.
  • انتظرنا حساء الحساء ليغلي مرة أخرى، ثم قدمناه وهو ساخن ووضعناه بجانب مائدة المأكولات البحرية ومعه وكيف.

طريقة عمل السي فود المجمد

المقادير:

  1. كيلو جرام من المأكولات البحرية المجمدة.
  2. ملعقة كبيرة زبدة.
  3. بصل متوسط ​​الحجم.
  4. ثوم مفروم.
  5. 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
  6. ملح وفلفل أسود.
  7. مسحوق الكمون.
  8. مشكلة التوابل.
  9. 4 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

  • نضع ملعقة زبدة على المقلاة ثم نضيف البصل حتى يذبل مع الثوم.
  • نضع المأكولات البحرية في وعاء ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تمتص نكهة البصل والثوم.
  • أضيفي كمية مناسبة من الماء ورشة ملح، فلفل أسود، كمون وتوابل، وقلبي جيداً.
  • نترك الحساء يغلي على نار خفيفة حتى ينضج ، ثم نسكب عصير الليمون هنا والشفاه وهي ساخنة.