التخطي إلى المحتوى
أتعلمي أسرار كرات البسبوسة بجوز الهند بطعم البسيمة بطريقة بسيطة
كرات البسبوسة

كرات البسبوسة بجوز الهند  تُعد البسبوسة واحدة من أشهر أنواع الحلويات في منطقة الشرق الأوسط نظراً لمذاقها الرائع والمدهش، وهي من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار ويتم تقديمها في كافة المناسبات الاجتماعية، وبسبب شعبيتها الكبيرة أصبحت جزءاً مهماً من التراث العربي وثقافته، هذه الحلويات السورية الشهية التي تخطف القلب والمعدة يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على طريقة تحضيرها في البيت دون الحاجة إلى شرائها من محلات الحلويات وهو الموضوع الذي نسلط عليه الضوء من خلال مقالنا اليوم طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند.

طريقة إعداد كرات البسبوسة بجوز الهند

وتعد كرات البسبوسة بجوز الهند أحد الحلويات التي انتشرت في الفترة الأخيرة كثيراً وهي أحد أنواع البسبوسة الشهيرة، وتحتوي على نفس مكوناتها مع الاختلاف في الشكل، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية تعتمد على مكونات بسيطة قوامها الأساسي هو السميد والزبدة.

مكونات كرات البسبوسة بجوز الهند

  • كوبين من السميد.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من السمن.
  • السكر.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • شربات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • لوز أو بندق.

خطوات إعداد كرات البسبوسة

لن تحتاجي بعد الأن إلى شراء كرات البسبوسة بجوز الهند  من محلات الحلويات أو المطاعم وذلك بعد أن تتعرفي على طريقة تحضيرها في المنزل من خلال الخطوات التالية:

  • نضع السميد في وعاء وباقي المكونات الجافة عميق مع الزبدة ثم نضعه فوق النار ونقلب جيداً إلى أن يكتسب السميد اللون الذهبي.
  • ثم نضيف إليه جوز الهند ونستمر في التقليب.
  • بعد أن يبرد السميد نقوم بإضافة السكر والشربات ومسحوق الهيل مع التقليب الجيد للخليط حتى نحصل على عجينة شبه متماسكة.
  • نشكل العجينة على شكل كرات ثم نضعها في صينية الفرن بعد دهنها جيداً بالسمن.
  • نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها إلى أن تكتسب اللون الذهبي.