التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بكل أسرارها وتكاتها والطعم لذيذ زى المطاعم
طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بكل أسرارها وتكاتها والطعم لذيذ زى المطاعم

البرجر من المأكولات الشهية الغنية بالمذاق الجيد والجميل الذي يحبه الكثير منا سواء كنا كبار أو صغار، فهي وجبة متكاملة تتميز بالطعم الجميل والخلاب وقد تحتوي على مذاق جميل وفريد من نوعه، وقد يكون من الجيد انه يتم تحضيرها في المنزل وهذا من خلال القيام بمجموعة من المكونات والخطوات التي تساعد في تحضير البرجر مثل المطاعم، حيث أن ساندوتش البرجر من الساندوتشات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات وطبقة من اللحم وطبقات من الجبن المشكل، حتى تضيف هذه المكونات بأكملها المذاق الجميل لساندوتش البرجر.

مكونات تحضير البرجر

يتكون البرجر من مجموعة من الطبقات المختلفة التي تتحد من أجل الحصول على مذاق برجر مميز وجميل، فقد يتكون من مجموعة من الطبقات التي يتم تحضيرها من المكونات التالية:

  • أوراق الخس
  • طماطم
  • بصل
  • مخلل خيار
  • هالوبينو
  • كيلو لحم مفروم، نصف كيلو لية
  • كاتشب، مستردة،
  • صويا صود، مايونيز
  • خبز

طريقة تحضير البرجر في المنزل

من خلال مجموعة من الحيل والتركات البسيطة نتمكن من تنفيذ البرجر كما لو كان بالمحلات بالفعل، حيث توجد الكثير من المطاعم الأشهر التي تعمل على بيع هذه الوجبة المثالية بجانب البطاطس المقرمشة الخطيرة، فقد يتم تحضيرها بالطريقة التالية:

  • يتم خلط اللحمة مع اللية ووضع كمية من الكاتشب وصويا الصوص عليها، وتقلب المكونات جيدا ومن ثم توضع في الثلاجة
  • يحضر الخبز من خلال تقطيعه إلى نصفين ومن ثم تحميل الوجه الداخلي في ملعقة من السمن حتى يتغير لونه، ومن ثم وضع أقراص البرجر بعد تشكيل اللحم في الطاسة لمدة دقيقتين ويتم التقليب
  • وبعدها يتم عمل خلطة من المايونيز والكاتشب على بعضهم البعض ومن ثم وضعها على الخبز ووضع قرص اللحم وعليها الخس والبصل والطماطم والخير ويتم تقديمه بعد ذلك