التخطي إلى المحتوى
طريقة لقلي البطاطس من غير ما يشرب نقطة زيت بطاطس صحية مقرمشة ولذيذة

تعد وجبة البطاطس المقلية من الأكلات السريعة التي يحب الكثير منا أن يقوم بتحضيرها، لطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها دون أخذ الكثير من الوقت، ولكن مع أن لها طعم لذيذ إلا أن أكثرنا يبحث عن وجود حل لتقليل نسبة الزيوت الموجودة بداخلها، لأن أغلبنا لا يفضلها بوجود الكثير من الزيت بداخلها، ونحاول أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتقليل نسبة الزيوت في البطاطس المقلية، وجعلها بطاطس مقرمشة ليس بها زيوت.

كيف نطهو البطاطس المقلية مقرمشة بدون تشرب الكثير من الزيت

لكي نقوم بصنع البطاطس مقرمشة وغير ممتصة الزيت، علينا بإحضار بطاطس مقشرة ثم تقطيعها على هيئة أصابع ووضعها في ماء بارد به القليل من الملح لمدة ربع ساعة، ثم بعد ذلك نقوم بإخراجها ونثر المياه من فوق أصابع البطاطس، ثم إحضار بولة عميقة نقوم بوضع بداخلها دقيق مع كركم وملح وتوابل وبابريكا ثم غرس أصابع البطاطس بها حتي تغلف من جميع اتجاهاتها، ثم بعد ذلك نقوم بنثر الدقيق جيدا ووضع أصابع البطاطس في زيت غزير ساخن، ثم إخراجها بعد أن يصبح لونها احمر ذهبي، ووضعها على طبق مسطح عليه طبقة من المناديل المخصصة للطعام حتى تمتص الزيت بدلا من البطاطس.

أضرار أكل البطاطس المقلية الممتصة للزيت

كثرة الزيوت بشكل عام ضارة للجسم ولمن يعانون من زيادة في الوزن أو مرضي الضغط، حيث تناول البطاطس التي بها الكثير من الزيت تؤدي إلى ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم وأيضا تسبب اضطرابات المعدة والشعور بالتقيؤ، وعدة مشاكل لا حصر لها، لذا عندما تقوم بتناول بطاطس مقلية عليك أن تقوم بإحضارها بنفسك للتأكد من نسبة الزيوت الموجودة بداخلها، حيث أن كلما زادت نسبة الزيوت في البطاطس فإن هذا يؤدي إلى الكثير من التأثيرات السلبية.