التخطي إلى المحتوى
سر عمل مخلل الخيار في المنزل بأسهل المكونات وبدون تكلفة
خيار المخلل

مخلل الخيار من المقبلات التي تبحث العديد من النساء عن طريقة عملها في المنزل بكل سهولة والمكونات الخاصة بالوصفة ايضا، كما يعتبر من المقبلات الشهية للغاية على الموائد حيث يتم إضافة خيار المخلل إلى جانب العديد من الوصفات المختلفة وسوف نقدم بكم طريقة التحضير بشكل سريع خلال السطور القادمة حيث يتواجد المخلل على الكثير من الموائد المصرية سواء كان يتم تقديمه إلى جانب أكلات أخرى أو بمفرده أو كان ضمن السلطات أو مكونات السندوتشات المختلفة وخاصة الشاورما وإليكم طريقة بسيطة للغاية لتحليل المخلل.

طريقة عمل خيار المخلل

المكونات:

  • كليو من الخيار .
  • نصف كوب من الخل .
  • ثلاث ملاعق من الملح .
  • نصف ملعقة من الثوم المفروم

طريقة تحضير الوصفة

  • أولا يتم غسل الخيار جيدا ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات .
  • ثم نقوم بوضع الخيار لي وعاء ونقوم بإضافة الماء .
  • نترك الوعاء على النار حتى يتم الغليان ثم نصفيه من الماء الموجود به.
  • ثم نقوم بوضع الخيار في وعاء زجاجي ثم يتم إضافة الماء الممزوج مع الخل والملح والثوم ايضا .
  • نتركه في وعاء لمدة ساعتين فقط ثم يمكنننا تقديمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء

طريقة عمل خيار المخلل بالفلفل

المكونات:

  • كليو من الفلفل الأخضر .
  • كيس ملح خشن
  • كلية من الخيار
  • رشة حبة بركه .
  • كوب من الخل
  • نصف ملعقة سكر صغيرة .
  • حبات ثوم مقشر

طريقة عمل خيار المخلل بالفلفل

  • يتم غسل الخيار جيدا والفلفل الأخضر أيضا ونصفيهما من الماء تماماً.
  • ثم نقوم بوضع الخيار والفلفل في وعاء ويتم إضافة الملح ونقلب جيدا .
  • نقوم بإضافة الخل ونقلب جيدا المزيج ثم نضع حبة البركة والسكر وفصوص الثوم .
  • يغلق الوعاء ويترك لمدة يوم كامل ثم يتم تقديمه وبالهناء والشفاء.