التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش حضريه في المنزل بأبسط المكونات
طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش، البسكويت هو نوع من الحلويات الغربية فرنسية الأصل ولا يوجد شخص في العالم لا يحب البسكويت وخاصة عندما يتم تناوله مع احتساء كوب من القهوة أو الشاي أو الحليب، وهناك نكهات عديدة للغاية من البسكويت المقرمش من أشهرها بسكويت الينسون وبسكويت الزنجبيل وبسكويت الشوكولاته، هذه فضلاً عن بسكويت البرتقال اللذيذ، وبسكويت القرفة وبسكويت التمر وبسكويت الزبدة، ونحن سوف نوفر لكم اليوم الطريقة الأساسية لعمل بسكويت الشاي المقرمش الشهي.

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش

المكونات

  • كيلو من الطحين الفاخر.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من بودرة السكر الناعمة.
  • ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • مقدار ملعقة كبيرة من النشا.
  • أربعة حبات من البيض.
  • ذرة ملح.

خطوات التحضير

  • خفق البيض مع الزيت والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي.
  • وضع الطحين والملح والنشا والبيكنج بودر في بوله كبيرة الحجم.
  • إضافة خليط البيض فوق الطحين مع التقليب الجيد للحصول على عجينة البسكويت اللينة.
  • دهن صينية مستطيلة الشكل بالزبدة ثم يفرد فيها عجينة البسكويت وتدخل الفرن على درجة حرارة 150.
  • إخراج الصينية من الفرن ثم يتم تقطيع البسكويت، وتدخل الفرن مرة أخرى حتى أن يجف ويصبح مقرمش

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش بالشوفان

بسكويت الشوفان هو من الأطعمة المسموحة في برامج وأنظمة الرجيم المتعددة، لأنه يتمتع بقيمة غذائية عالية جداً وله فوائد صحية كثيرة للجسم، ويمكن تحضيره من خلال ما يلي:

المكونات

  • كوب كبير من الزبدة الذائبة.
  • نصف كيلو من الدقيق.
  • ربع كيلو من الشوفان.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتين صغيرتين من مسحوق البيكنج بودر.
  • كوبان من السكر البودرة.

خطوات التحضير

  • تحضير العجان الكهربائي ويوضع فيه الزبدة والسكر ثم يتم تشغيله حتى تذوب الزبدة والسكر معاً.
  • إضافة البيضة والفانيليا المكونات مع الاستمرار في تشغيل العجان حتى تمام التجانس.
  • إضافة الدقيق والشوفان والملح والبيكنج بودر بعد توقف العجان ثم يتم تقليب المكونات مع بعضها.
  • تشغيل العجان مرة أخرى للحصول على عجينة البسكويت اللذيذة.
  • وضع ورق من الزبدة في صينية مستطيلة الشكل، ثم يتم فرد عجينة البسكويت.
  • تشكيل البسكويت بواسطة أي قطاعة موجودة ثم يتم إدخال البسكويت الفرن لمدة عشرون دقيقة.