التخطي إلى المحتوى
أفضل طريقة لتحضير كرات جوز الهند بكل سهولة
كرات جوز الهند

يعد تحضير وإعداد الحلويات من بين فنون الطهي، حيث أنها تتطلب حسٍ فنيٍ وكذلك ذوق مميز، وليس بحاجة إلى خبرة على الإطلاق، كما أن الحلويات لها أصناف عديدة لا حصر لها، بجانب أن بعض هذه الحلويات يتم تناوله بارداً والبعض الآخر يتم إضافة القطر إليه، هذا بجانب أن البعض منها يكون بحاجة إلى الفرن، والبعض الآخر لا يحتاج، كما أن كرات جوز الهند من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها في القرن بأسهل الخطوات وأقل المكونات تكلفة.

مكونات عمل كرات جوز الهند

  • ٣ أكواب من جوز الهند.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ½ كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.
  • عدد ٣ بيضة.
  • ¾ الكوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير كرات جوز الهند

  • قومي بتحضير وعاءً حتى تضعي به ٣ بيضات، ومن ثم اخفقيهم جيداً.
  • ضعي الفانيلا بعد ذلك وتابعي الخفق حتى يتم التجانس، وبعدها أضيفي السكر بشكل تدريجي مع التحريك المستمر للمزيج
  • قومي بإضافة نصف كوب من الزيت النباتي بشكل تدريجي، وتابعي التقليب حتى يتم التجانس.
  • قومي بتجهيز ورق الزبدة أو إناء خاصّاً، ومن ثم قومي بنخل الطحين والبيكنج باودر، مع المزج جيداً وبعدها أضيفي للثلاث أكواب من جوز الهند للطحين والبكينج باودر مع التقليب.
  • ضعي مزيج البيض تدريجياً مع مواكبة التقليب بواسطة الملعقة حتى يصير الخليط لين.
  • قومي بإحضار الأكواب التي ترغبين في وضع المزيج بها، ومن ثم ضعي ورق الزبدة بداخلها ومن ثم المزيج، وبعدها ضعي الأكواب بصينية الفرن.
  • قومي بتشغيل الفرن بدرجة حرارة 180° مع إدخال الصينية للفرن حتى مرور ما يقرب من حوالي ١٠ دقائق، حتى تتحمر ومن ثم أخرجيها واتركيها تهدأ، وبعدها قومي بوضعها بطبق التقديم مع تقديمها.