التخطي إلى المحتوى
أصنعي بنفسك كيكة الزبادي الهشة والعالية بمكونات إقتصادية وسهلة التحضير في 10 دقائق
مكونات كيكة الزبادي الهشة

تعد الكيكه من احلي وأجمل أنواع الحلويات كمان إنها تكون شهية جدا ويقبلون عليها جميع فئات الأسرة، فتلجأ ربة المنزل إلى عملها داخل المنزل فيمكنها عملها بإشكال متنوعة منها كيكه الزبادي و كيك الشيكولاتة و كيكة البرتقال وأنواع مختلفة ايضاً، فتعد عمل كيكة الزبادي من أسهل الوصفات التي يتم إعدادها في المنزل واستخدام الإمكانيات المتاحة في المنزل وغير مكلفة على الإطلاق.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

المقادير

  • احضر كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض.
  • 4 حبات من البيض.
  • مقدار من البيكنج بودر بما يعادل ملعقة صغيرة.
  • استخدام رشة من البيكربونات الصودا.
  • 250 جم من السكر الأبيض.
  • 100 جم من ملح الطعام.
  • 350 جم من الزبدة السائلة أو نستخدم زيت على حسب الرغبه.
  • مقدار من الزبادي بما يعادل كوب واحد.
  • 150 جم من الفانيليا.
  • استخدام ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
  • إحضار كوب من السكر الأبيض اللازم لعمل الشربات.
  • كوبين من الماء اللازم لعمل الشربات.
  • عثرة صغيرة من الليمون.

خطوات تحضير الكيكة بالزبادي المرتفعة والهشة

  1. نقوم بإحضار إناء واسع و عميق ونضع به أربع حبات من البيض ونضيف عليه رشة من الفانيليا ونقوم باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب وبعد ذلك نضيف كوب من السكر علي مرتين على البيض ونخلطهم جيدا.
  2. نضيف علي خليط البيض كوب من الزبدة السائلة أو يمكننا استخدام زيت ونخلطهم جيدا ثم نضيف قشر الليمون بعد بشره وكوب من الزبادي ونخلطهم حتى يتم تجانس الخليط.
  3. نأتي بصينية مستطيلة أو مربعة ونقوم بدهنها بقليل من الزبدة ومن كل جوانبها ونضيف عليه رشة من الدقيق لمنع التصاقها بالكيك.
  4. نضع الخليط في الصينية بعد تجهيز الفرن على درجة حرارة عالية ونضع بها الصينيه.
  5. نقوم بتجهيز الشربات كوبين من السكر علي كوب من الماء ونضعها على النار مع ملاحظة أنها تبدأ تتماسك نضع عشرة من الليمون ونتركها تبرد.