التخطي إلى المحتوى
وصفات باذنجان بدون لحم أكله مميزه و طعم خرافي تستحق التجربه

وصفات باذنجان بطريقة سهلة واقتصادية وشهية يعد الباذنجان من اسهل وابسط الأكلات اللذيذه التي يحبها الكثير من الناس، حيث يبحث الكثير من السيدات عن طرق جديده وبسطية لعمل اكلة الباذنجان باطباق متنوعة، فيعد الباذنجان من الاكلات التي تحتوي علي فوائد وقيمة غذائيه عاليه، فهي تمد الجسم بالقيم الغذائية التي يحتاجها، بالاضافة انها من اسهل الاكلات في تحضريها، وسوف نعرض لكم في مقالنا طرق لعمل اكلة الباذنجان باقل التكاليف.

مكونات وصفة الباذنجان:-

فهي عباره عن مقادير سهله وبسيطه وغير مكلفه ومتوفره في المنزل.

  1. نصف كيلو من الباذنجان
  2. 4معالق كبيره من النشا
  3. معلقة من الملح الابيض
  4. 4معالق كبيره من الزيت
  5. وبصله مقطعه شرائح
  6. 2 فص من الثوم المفروم
  7. 4 ثمرات من الفلفل الرومي مقطع شرائح 
  8. معلقة كبيره من دبس الرمان
  9. ومعلقة من الكزبره والفلفل الاسود
  10. 4معالق من الخل

طريقة التحضير: –

عليكي باتباع هذه الطريقة بالتفاصيل، حتي تحضري وجبة باذنجان شهية ولذيذه وفي اسرع وقت.

قومي بتقطيع الباذنجان الي مكعبات صغيره وضعيه في اناء كبير واضيفي اليه النشا والملح وابدي بتقليبهم جيد في بعضهم البعض 

وبعد ذلك نحضر مقلاه ونضعها علي نار هادئه ثم نضع بداخلها القليل من الزيت وشرائح البصل ونقلبهم لمده دقيقتين ثم نضيف اليهم الباذنجان ونستمر في التقليب حتي ياخذ الباذنجان لون، ثم نضع عليهم الثوم المفروم وشرائح الفلفل الرومي ونقلبهم حتي تبدا المكونات تستوي وبعد ذلك نضيف باقي المكونات وهي الكزبره ودبس الرمان والملح والفلفل الاسود والخل ونقلبهم جيد، ثم نتركه حتي يستوي تماما، وبعد الاستوي نرفعه من علي النار ونقدمه وبالهنا والشفاء. 

وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم اسهل وابسط وجبه باذنجان تقوم بتحضارها.