التخطي إلى المحتوى
اعملي أحلي وألذ بطاطس مقلية مقرمشة ومحمرة بدون ما تمتص نقطة زيت زي المطاعم

الكثير من الأشخاص يفضلون تناول البطاطس المقلية أو المشوية أو المطبوخة وتعتبر البطاطس من المقبلات التي تساعد على فتح الشهية، وبعض الأشخاص يعانون من أمراض صحية تمنعهم من تناول البطاطس المقلية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة قلي البطاطس المقرمشه في الفرن فتابعونا.

طريقة قلي البطاطس المقرمشه في الفرن

المكونات:

  • حبة بطاطس متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير:

  1. في البداية يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم تقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة الحجم.
  2. نغسل البطاطس جيدا تحت الماء الجاري نحضر وعاء ونضع به زيت الزيتون مع البابريكا والثوم البودرة.
  3. ونضيف باقي المكونات السابقة مع زيت الزيتون والبطاطس ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
  4. نرص البطاطس في صينية ثم ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي.
  5. بعد ذلك تقدم بجانب الطعام مع شاورما اللحم أو البرجر أو الكفتة وكاتشاب وبالهنا والشفا.

بطاطس فريسكاس في الفرن

المكونات:

  • بطاطس.
  • كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة فلفل أحمر.
  • ملعقة كركم.
  • ملعقة ملح.

طريقة التحضير:

  1. تغسل البطاطس جيدا ثم تقطع أصابع متوسطة الحجم ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق مع باقي المكونات السابقة.
  2. ثم نضيف البطاطس على المزيج ونتركها لمدة 30 دقيقة مع التقليب بعد ذلك نحضر صينية عليها ورقة زبدة.
  3. نرص البطاطس عليها وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بطاطس مقرمشة بدون زيت

المكونات:

  • 4 حبات بطاطس.
  • ماء مغلي.
  • ربع كوب خل.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. تقشر البطاطس ثم تقطع إلى أصابع ونضع الماء والملح والخل في وعاء ويرفع على النار حتى الغليان.
  2. نضيف البطاطس في الماء ونتركها لمدة 3 دقائق ثم توضع في مصفاة حتى تبرد تماما.
  3. نحضر صينية عليها ورق زبدة ونرص البطاطس ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم.