التخطي إلى المحتوى
تكات عمل وصفة أصابع البسبوسة بمكونات بسيطة جداً تكاتها زي طريقة الحلواني في صنعها بالظبط
أصابع البسبوسة

تشتهر البسبوسة كواحدة من أنواع الحلويات الشرقية بأن لها أكثر من طريقة للتجهيز والإعداد فهناك مثلًا البسبوسة بالقشطة أو أصابع البسبوسة أو البسبوسة بالمكسرات،  وأصابع البسبوسة من وصفات البسبوسة المتميزة والتي تحمل مذاق وشكل مختلف عن باقي أنواع البسبوسة، ونعرفكم اليوم على طريقة تحضير أصابع البسبوسة بالتفصيل للوصول إلى نفس المذاق الأصلي من البسبوسة.

مكونات أصابع البسبوسة

لن تحتاج وصفة أصابع البسبوسة للكثير من المقادير والمكونات وهم:

  • نصف كوب سمن بلدي.
  • عبوة واحدة من القشطة.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوب واحد من الزبادي الطازج.
  • ملعقة واحدة ذات حجم صغير بيكنج بودر.
  • كوبان من دقيق السميد الناعم.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.

كيفية عمل أصابع البسبوسة

أصابع البسبوسة من أسهل وصفات البسبوسة التي يمكن تحضيرها ولن تحتاج وقت طويل سواء للإعداد والتحضير أو التقديم للأسرة، ولا تختلف الطريقة كثيرًا في التجهيز ولكن تختلف في طريقة التقديم بالشكل التالي:

  • تضاف مكونات البسبوسة في وعاء واحد ونقلب جيدًا لتمتزج بشكل تام.
  • نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت لصب مزيج البسبوسة بها.
  • نزين البسبوسة بما نرغب من المكسرات ويتم تقسيم البسبوسة مثل الأصابع وهي بصينية الفرن ومن ثم وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة.
  • عندما تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون نخرجها من الفرن فترة حتى تبرد.
  • نقوم بوضع الشربات عليها بعدما تبرد لتحليتها حسب الرغبة.

تكات ونصائح عن إعداد أصابع البسبوسة

للحصول على بسبوسة لذيذة ذهبية:

  • تسخين الفرن قبل الاستخدام.
  • بمجرد اكتسابها اللون الذهبي تُخرج من الفرن.
  • عند صب الشربات يفضل أن يكون ساخنًا والبسبوسة لم تبرد تمامًا.
  • الشربات المستخدمة تتم بالطريقة الاعتيادية مع وضع ليمونة وملعقة سمن بلدي لتصبح ذو مذاق أفضل.