التخطي إلى المحتوى
أصنعي بنفسك كيكة الزبادي الشهة والمرتفعة والسر في إضافة معلقة من مكون سحري موجود في البيت

الكيكات من أجمل الحلويات التي يمكن إعدادها بكل سهولة وبمكونات بسيطة جدًا وعلى حسب إمكانياتك، ولكن البعض يُفضل تناول الكيك المصنوع في الخارج الذي يكون ذو طعم رائع ولذيذ، وسوف نخبرك سيدتي عن وصفة كيك جميلة جدًا وذات طعم شهي وتستطيعي فعلها في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة لديك، وسوف نخبرك ببدائل المكونات التي لا تتوفر لديكِ، فتابعينا.

طريقة عمل كيكة الزبادي

يوجد طرق كثيرة لعمل كيك الزبادي وسوف نقدم لكِ سيدتي بة المنزل ابسط طرق تحضير كيك الزبادي بمكونات متوفرة في مطبخكِ، وفي غضون نصف ساعة فقط، ولكِ سيدتي الوصفة بالتفصيل:

المكونات

  • كوب من الزبادي الطبيعي السادة.
  • 2 كوب من دقيق الكيك الأبيض المنخول.
  • ربع كوب من الزيت.
  • 2 مكعب من الزبدة.
  •  3 حبات من البيض.
  • كوب وربع من السكر الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  •  كيس من البيكنج بودر أو ربع ملعقة من كربونات الصوديوم.
  • 2 كيس من الفانيليا أو ربع ملعقة من الخل الأبيض.
  • ذرة صغيرة جدًا من ملح الطعام الأبيض.

طريقة الإعداد للكيك الزبادي الهش والمرتفع

  1. في البداية يتم إحضار الخلاط الكهربائي، ووضع السكر مع البيض والزيت والزبدة والزبادي وعلاوة على ذلك الفانيليا.
  2. بعدها يتم تشغيل الخلاط على أقصى سرعة وخفق المكونات لمدة 5 دقائق.
  3. في غضون ذلك يتم نخل الدقيق والنشا والبودر وبالإضافة إلى ذلك ملح الطعام.
  4. في بولة عميقة يتم سكب الخليط السائق بعد التأكد من تمام إذابة كل المكونات.
  5. بعدها يتم إضافة المواد الجافة بالتدريج مع مراعاة التقليب المستمر حتى تنتهي كل كمية المواد الجافة.
  6. بعد ها يتم إحضار قالب كيك مقاس 26 ودهنه بالزبدة، ثم بالدقيق مع مراعاة إزالة بقايا الدقيق.
  7. يتم صب الخليط في القالب وإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.