التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات وسر تماسك الكيك كالمحلات بخطوات بسيطة تستحق التجربة

نحن نعشق الحلويات بكل انواعها ومنها الكيكة فنجد أن هناك العديد من محلات الحلويات تتنوع في اعدادها واعداد التورتات بالاسعار باهظة وتكاليف عاليةعلى المستهلك، فسيدة المنزلة تقوم بتدبير أمورها، حيث يمكن عمل أي نوع من حلوى المحلات في المنزل والتنوع في كل الاشياء التي تقدمها لأسرتها من الاكلات أو الحلويات، ومن أكثر الحلوى التي تنجذب إليها جميعا وتكون سهل في إعدادها هي الكيكة، وطريقة عملها من الأمور السهلة.

مكونات عمل كيكة الثلاث طبقات

  • استخدام اثنين كوب من الدقيق.
  • إحضار تسعة من حبات البيض.
  • استخدام اتنين كوب سكر او كوب واحد من السكر علي حسب الرغبه.
  • استخدام كيس من البيكنج بودر.
  • استخدام ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
  • استخدام كوب من الماء اللازمة لتحضير الشربات.
  • إحضار كوب من السكر المطحون.
  • نستخدم ملعقة صغيرة من الليمون.
  • إحضار ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • استخدام كيس من مسحوق الكريمة الخافقة.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير إناء واسع نضع بيه تسعه حبات من البيض ونضيف عليه كوب من السكر ونضع علية الفانيليا.
  • نضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونضربه بشكل جيد حتى يتجانس مع السكر.
  • نضع خليط البيض والسكر والفانيليا في إناء ونضيف عليه الدقيق بشكل تدريجي ونضربهم مع بعض بشكل متجانس.
  • ندهن الصينية بالزبدة قليل منها ونضع فيها محتويات خليط الكيكة.
  • نجهز الفرن علي درجه 200 ونضع بها صينية الكيك ونتركها نصف ساعة بدون فتح الفرن عليها.
  • نضع الشربات في إناء الماء والسكر ثم نضيف عليه عصير الليمون حتى يتم تجانسه.
  • نقوم بوضع الكريمة والسكر والماء في الخلاط حتي تعمل طبقة متجانسة نقسمها نصفين نصف ابيض كما هو والنصف الآخر نضيف عليه الكاكاو.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن وبعد أن تبرد يتم تقطيعها إلي ثلاث طبقات ونضع بيها الكريمة البيضاء والكاكاو ويتم تشكيلها.