التخطي إلى المحتوى
بدون بيض في اقل من دقيقة طريقة عمل المايونيز في المنزل زي الجاهز 100%

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل المايونيز بدون بيض فسوف نوضح من خلال مقالنا هذا الطريقة بالتفصيل حيث يتم تحضير طبق المايونيز بجانب العديد من الأطباق أخرى مثل الكفتة والدجاج المشوي، والشاورما، ويمكن تحضيره بالبيض أو بدونه، وبتلك الوصفة لن تشعر بالفرق وستجد طعمه لذيذ.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

مقادير طريقة عمل المايونيز بدون بيض

  • كوب زيت ذرة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة من الخل.
  • خمسة مثلثات من الجبن.
  • فص ثوم.
  • الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة الخردل

طريقة التحضير

  • اولًا نضع كمية الحليب في وعاء مع الجبن ونقوم بالتقليب بمضرب يد حتى تمتزج الجبنة مع اللبن جميعًا في الوعاء ويصبح الملمس كريمي.
  • بعد ذلك قم بوضعهم في الخلاط الكهربائي ونضيف الى الخليط كمية الملح والثوم والخردل (الخردل) ونخلط جيدا .
  • عند خلط المكونات، نفتح فوهة الغطاء ونضيف كمية الزيت تدريجيًا حتى يبدأ الخليط في التكاثف والتجانس، ويمكن إضافة كمية أخرى من الزيت إذا لم يصبح كافيًا، وبعد أن يصبح الخليط متماسكاً، أضيفي كمية الخل، واخلطي مرة أخرى لبضع ثوان، ومن ثم يمكنك تقديمه.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي بدون بيض

المكونات

  • علبة زبادي.
  • قليل من ملح.
  • 2 كوب زيت.
  • ملعقة خل.
  • قليل من سكر.
  • قليل من فلفل أسود.
  • ملعقة مستردة.

طريق التحضير

  • في وعاء عميق، نضيف المستردة مع الزبادي ونقوم بمزجهم بمضرب اليد
  • بعد ذلك نقوم بأضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف بعد ذلك السكر والفلفل واللبن والخل مع التحريك للحصول على خليط متجانس.
  • وبهذا سيصبح المايونيز جاهزًا لتقديمه بجانب الطعام، وبطعم لذيذ
  • يمكنك وضع المايونيز في وعاء محكم واتركيه في الثلاجة عند الاستخدام.