التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الطرية من الداخل والسر في ملعقة هنضفها للدقيق
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

الكيك نوع من الطعام الحلو اللذيذ والسهل والمتعدد النكهات، ويتم التحلية بواسطته سواء في مناسبات  عيد الميلاد أو الزواج أو النجاح أو غيره من المناسبات وكذلك في اليوم العادي، حيث يفضله الكثير من الرجال والنساء والأطفال، ويتناول في الصباح مع القهوة أو الشاي أو الحليب حسب كل شخص ورغبته، بدل من شرائه من الخارج يمكنك أن تصنعه في منزلك بمكونات سهله وسريع ومضمون وغير مكلفة وحسب رغبتك، لذا لتعرف كيفية عمل الكيك وخاصة الكيك بنكهة الزبادي الصحية تابع المقال التالي.

طريقة عمل كيك الزبادي

المكونات:

  • مقدار كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام.
  • ملعقتان من البيكينج بودر وتكون صغيرة.
  • استخدام ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • رشة ملح.
  • مقدار كأس من السكر المطحون.
  • استخدام البيض ومقدارة ثلاث بيضات.
  • مقدار ثلث من كوب زيت الذرة.
  • مقدار كوب من الزبادي بنوع جيد.
  • ملعقة فانيليا سائل صغيرة.
  • ملعقتان صغير من الليمون المبشور.

مكونات الشربات:

  • مقدار كوب من السكر الخشن.
  • ملعقة عصير ليمون صغيرة.
  • ثلت كأس ماء.
  • ملعقة ماء ورد صغيرة.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الطرية من الداخل والسر في ملعقة هنضفها للدقيق

خطوات عمل الكيك

  • نضع السكر والبيض بكمبتهم المذكورة في مضرب ونخفقهم يدويا أو الأفضل كهربائيا حتى تتوصل إلى قوام كريمي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والليمون المبشور والزيت تدريجيا وخفقهم.
  • تقوم بخلط بيكربونات الصودا ورشة الملح والزبادي مع الدقيق الذي يتم إضافته تدريجيا وتخلط جيدا ثم وضعهم على خليط البيض.
  • خلط جميع المكونات معا حتى تظهر لك نتائج خليط الكيك.
  • لضمان نجاح الكيك وجعله هش، أضيفي ملعقة من الخل إلى الخليط.
  • بعد ذلك تشعل الفرن ليسخن وتحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة مع رش القليل من الدقيق.
  • تقوم بصب الكيك.
  • توضع على درجة حرارة مئة وثمانون في الفرن لمدة خمسة وأربعون دقيقة أو إلى أن تنضج.
  • نضع مكونات الشربات معا على النار حتى الغليان.
  • يضاف الشربات على كيكة الزبادي.