التخطي إلى المحتوى
اسهل طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على الفحم وسر تماسك اللحم بهذا المكون العجيب

اسهل طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على الفحم، الكفتة المشوية تعتبر من بين الوصفات التي يكثر الإقبال على عملها وتحضيرها الكثيرون وبالأخص خلال أيام عيد الأضحى حيث أن الكفتة المشوية يعشقها كل من الكبير والصغير وهي من افضل الوجبات التي يفضلها الكثير منا، ومن خلال ما يلي من الفقرات نتعرف بالتفصيل على الطريقة الخاصة بتحضيرها في المنزل، وتكون أفضل من الموجودة بالمطاعم، مع عرض مختلف المكونات والإضافات، والتي تعزز من الطعم.

اسهل طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على الفحم

مكونات تلك الوصفة تكون كما يلي بالنقاط الآتية:

  • لحم مفروم حوالي كيلو جرام.
  • بصلتان مفرومتان.
  • شبت مفروم.
  • يقدونس مفروم، ويكون ناعم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • جوزة الطيب.
  • بهارات لحم.

طريقة التحضير تكون كما يلي بالنقاط القادمة:

  • في البداية لا بد من الإحضار لوعاء ملائم، ثم نضع به كمية اللحم المفروم.
  • البصلتان لا بد أن يكونا من الحجم المتوسط، ومبشورتان ناعم، ويتم المزج فيما بين اللحم المفروم، والبصل حتى يختلطان، ويتجانسان.
  • تأتي خطوة إضافة بقية المكونات، وهي الشبت مع مختلف التوابل المذكورة، مع الخلط الجيد حتى تتكون عجينة متجانسة، ولينة يسهل تشكيلها.
  • نحضر صينية، وتكون مدهونة بنوع من المادة الدهنية، سواء زيت أو قليل من الزبد، ثم يتم تشكيل اللحم لأصابع، وتوضع بالفرن.
  • بعد تمام التسوية، نقوم بتقدم بالطبق المناسب ويتم التزيين بالبقدونس المفروم.