التخطي إلى المحتوى
أسرع طريقة لعمل طاجن كوارع بالعكاوي في البيت بخطوات سهلة وبسيطة بطعم يجنن وافضل من الجاهز

أسرع طريقة لعمل طاجن كوارع بالعكاوي في البيت، طاجن الكوارع مع العكاوي من بين الوصفات الشعبية والتي يكثر تحضيرها بعيد الأضحى، وطريقة التحضير تعد من بين ما قد يقلق بعض ربات المنازل، ولكن من خلال الفقرات القادمة نتعرف على الطريقة الأبسط التي من خلالها يمكن تحضير تلك الوصفة بشكل صحيح وبمنتهى السهولة.

أسرع طريقة لعمل طاجن كوارع بالعكاوي في البيت

مكونات الوصفة تكون كما يلي بالنقاط الآتية:

  • كوارع.
  • عكاوي.
  • قطع بصل.
  • جزرتان.
  • نصف كوب كريمة.
  • بهارات مشكلة.
  • حبهان، ومستكة، ملح وفلفل أسود.
  • حبهان، ورق لورا.
  • كرفس، وثوم وكمية من الزعتر.
  • طماطم مبشورة.
  • بطاطس شرائح.
  • معجون الطماطم.

طريقة التحضير تكون كما يلي بالنقاط الآتية:

  • الخطوة الأولى للتحضير هي السلق للعكاوي والكوارع معًا بقدر واحد.
  • لا بد من الإضافة للتوابل والبصل والجزر، وكمية من الكرفس والكرات، وهو ما يعرف بالبوكيه جارنيه.
  • بعد تمام السلق، يتم التشويح لكلا المكونين وهما الكوارع مع العكاوي بكمية قليلة من الزيت النباتي مع الثوم والبصل.
  • ثم بعد ذلك يضاف الجزر ويتم التقليب الجيد، ويضاف ورق اللورا، والحبهان.
  • الملح تتم إضافته على حسب الرغبة.
    الصلصة مع كمية الطماطم المبشورة تتم إضافتهما مع التقليب.
  • ثم قم بوضع شرائح من الجزر، والبطاطس.
    الكريمة يتم توزيعها على سطح الطاجن، مع إضافة كمية من الزعتر.
  • يدخل الطاجن للفرن، وذلك حتى تكتمل التسوية للطاجن.