التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت والطعم ولا أحلي أرعفي سر العجينة الطرية

طريقة عمل بلح الشام من هذه المكونات طريقة لم تنجح عند كثير من الناس بسبب بعض الأخطاء البسيطة. أصبح بلح الشام أحد أنواع الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع لما تتمتع به من مذاق وشكل فريد يحبه الأطفال. يعود أصل بلاد الشام إلى بلاد الشام ولهذا سميت بهذا الاسم. كلمة “بلح” لأنها تأخذ شكل فاكهة العناب. جميع النساء دون استثناء يرغبن في استخدام واحدة كانت معدة. بطعم لا يوصف ، كالمتجر ، بطريقة بدائية ، بشكل ذهبي ، لكنهم ارتكبوا بعض الأخطاء التي منعتهم من الحصول على ما يريدون. لكن في هذا المقال ، سيدتي ، سنبين لك كيف تصنع بلح الشام بالمواد الأولية ، ستحصلين على نتائج جيدة جدًا ، وستحضرينه كمتجر.

طريقة عمل بلح الشام

مقادير بلح الشام

  1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  2. عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  3. عدد 3 ملاعق ونصف من الزبده بدرجة حرارة الغرفة.
  4. معلقة صغيرة من الفانيليا.
  5. كوب من الماء.
  6. معلقة صغيرة من السكر .
  7. رشة ملح.
  8. زيت غزير للقلي (بارد).

مقادير شربات بلح الشام

  1. 3 كوب من السكر.
  2. 3 كوب من الماء.
  3. شريحة ليمون.
  4. رشة فانيليا.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

هذه الطريقة هي الطريقة الاصلية لعمل بلح الشام ولكن يجب الالتزام بكافة مكونات بلح الشام كالتالي: نأخذ وعاء ونضيف الزبدة + الماء + الملح ونخلطهم معا ثم نضعهم على النار حتى تذوب الزبدة تماما وتغلي نضيف الدقيق والفانيليا ونخلط جيداً حتى يختفي الطحين وتصبح العجينة ناعمة وطرية ولا تجف ارفعي المزيج عن النار واسكبي المحتويات في وعاء آخر وانتظري حتى يبرد تمامًا لا يمكنك أبدًا وضع البيض في ذلك الوقت. اخلطي البيض مع الأول واحدًا تلو الآخر، وعندما يختفي ضعي البيض الثاني واخلطي جيدًا نأخذ كيس المعجنات ونضع العجينة فيه ونضعها في صينية مليئة بالزيت البارد ونضعها على نار هادئة حتى تنضج من الداخل والخارج. عندما ترينها تتحول إلى اللون الذهبي من الخارج ، ارفعيها ، ثم اغمسيها في الشراب لمدة دقيقة ، وزينيها بالفستق أو جوز الهند ، وقدميها كرر هذه الخطوات حتى ننتهي من عملنا.