التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكبدة الإسكندرني وسر التتبيلة الرهيبة احلي من الجاهز بكتير

طريقة عمل الكبدة الإسكندرني  مع اقتراب عيد الأضحى، تقوم كل أسرة بإعداد أشهى الوصفات ، فكما نعلم جميعًا ، لا يمكن تجنب تناول الكبد في عيد الفطر ، فهو من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، ولكن تختلف طريقة التحضير من من أشهر طرق تحضير الكبدة الإسكندرني في السطور التالية نرصد طريقة عمل الكبدة الإسكندرني وفق أسلوب الشيف فاطمة أبو هاتي.

مقادير الكبدة الإسكندراني

  1. كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  2. ثوم مفروم.
  3. زيت.
  4. فلفل أخضر حار / بارد مقطع إلى قطع صغيرة.
  5. فلفل أسود.
  6. ملح و خل وعصير ليمون.
  7. ربع ملعقة كزبرة جافة.
  8. قليل من الكمون​.

طريقة عمل كبدة الإسكندراني

خذ وعاء عميقًا وضعه على النار حتى يسخن ضعي القليل من الزيت في القدر ، سخنيها، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى يصبح أصفر نضع شرائح الكبد على الخل ويقلب جيدا حتى يلين يقطع الفلفل الحلو والفلفل الحار ويقلب على الكبد أضف عصير الليمون إلى الكبد عند تناول الطعام.

الكبدة الاسكندراني خطوات عملها بسيطة ولذيذة .. الكبدة الإسكندرني هي اشهر أطباق في مطبخ المشتري فهو مشهور جدا بين المصريين. يفضل البعض الآخر إضافة الفلفل ، فكثير من الناس يريدون معرفة طريقة التحضير الصحيحة ، مثل المطاعم والأفضل ، لن يصعب على أحد التحضير ، لأنها وصفة بسيطة ولذيذة للغاية ، سنعرض لكم المكونات اللازمة وكيفية تحضيرها. تحضير طبق الكبدة الإسكندرني  بسهولة.