التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل اللحمة المشوية،تعد اللحمة المشوية من أجمل الوصفات الرائعة التي تحتوي على فوائد غذائية كثيرة جدا،كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين.ان اللحمة المشوية مناسبة جدا للرياضيين لخسارة الوزن.

مقادير عمل اللحمة المشوية

  • 2 كيلو من اللحم وتكون شرائح سميكة
  • ½ كوب من الزيت النباتي
  • 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للحمة
  • ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
  • رشة من الملح مع الفلفل الاسود بسيطة حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الحبهان الناعم

كيفية  تحضير اللحمة المشوية

  • يتم تحضير إناء ثم نضع فيه البهارات والثوم المفروم بالبابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والحبهان.
  • و يتم تقليبه جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بإحضار قطع اللحمة الشرائح ثم نقوم بإضافة خليط البهارات ومن بعدها يتم  خلطها جيدا حتى يتم تتبيل شرائح اللحمة وتتجانس في البهار.
  • يتم تجهيز صينية الفرن ونضع عليها الشبكة قبل أن نضع شرائح اللحم.
  • نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
  • يتم بإحضار صينية الفرن ونضع عليها الشبكة ودهنها بالزيت جيدا
  • يتم رص شرائح اللحم ووضعها على الشبكة ونقوم بدهن اللحم  بقليل من الزيت النباتي جيدا
  • نقوم بتغليف شرائح اللحمة بورق من  الفويل الحراري.
  • نقوم بإدخال اللحم  في الفرن لمدة لا تزيد عن 80 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد
  • نقوم بتجهيز طبق التقديم وتزين بورق البقدونس المفروم وشرائح الفلفل.