التخطي إلى المحتوى

يحلم الكثير من الأطفال في تناول بطاطس مقرمشة مثل التي تكون في المطاعم ولكن بشكل يومي، ولكن لا تستطيع الأهالي القيام بذلك، لذا سوف نخبركم اليوم على سر البطاطس اللذيذة التي تكون في المطاعم وسر قرمشتها، وكيف يكون طعمها في المنزل ألذ بكثير من المطاعم، وبمكون واحد فقط، وسوف نحضرها لكم بطريقتين مختلفتين.

مكون سرى رهيب ضعيه على البطاطس المقلية هتبقي مقرمشة ولذيذه ومش هتشرب نقطة زيت نهائي

يمكن أن يستخدم تلك الطريقة أي شخص  يتبع أي نظام كي ينقص من وزنه الزائد، نظرا لأنها خالية من الدهون، ولككن تكون البطاطس فيها لذيذة ومقرمشة، والطريقة كالتالي:

  • نحضر البطاطس وتقطع صوابع ثم تغسل، ونضعها في ماء مغلي مدة ثلاث دقائق، ونخرجها كي تتصفى من أي سائل.
  • بعدها نحضر صينية بها ملعقة من الزيت ومحموعة البهارات المفضلة مثل الزعتر والكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبابريكا والملح، ونقلب جيدا ونضع فوقهم البطاطس وتوضع في الفرن.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

  • أولا يجب الانتباه قبل شراء البطاطس، وشراء البطاطس التي تكون مخصصة للقلي.
  • ثم نقشرها ونقطعها حسب الرغبة.
  • وبعدها نغسلها وننقعها في ثلاث معالق من الخل وملعقة من الملح، مع إضافة الماء.
  • أو من الممكن وضع الخل والملح مباشرة على البطاطس دون الماء، عندما لا يكون هناك وقت للنقع.
  • ثم نقليها في زيت ساخن.