التخطي إلى المحتوى

الثوم تنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم وهو عبارة عن نوع نباتي عشبي شكله علي هيئة بصلة تتكون من فصوص عديدة وزراعة الثوم تعتمد علي التكاثر الخضري ويتشابه الثوم مع البصل الصيني والثوم المعمر والكراث الأندلسي  ويستخدم الثوم كنوع من أنواع التوابل في جميع الأكلات كتتبيل الأسماك وتتبيل الدجاج وتتبيل المشاوي فهو يضيف للأكلات نكهة جذابة ويستخدم في تتبيل الخضراوات وأنواه الباستا ويستخدم في السلطات كسلطة الطحينة  وسلطة البابا غنوج، ويستخدم مع الخبز فالمرأة لا يمكنها الاستغناء عنه في الأكلات المختلفة لأن له رائحة ونكهة نفاذة تجعل الطعام لذيذ ولا يعرفون مدي فوئده المختلفة فالثوم كالمضاد الحيوي له فوائد عظيمة للكثير من الأمراض وأيضاََ له مجموعة من الأضرار التي يجب أن نتعرف عليها كي نأخذ حذرنا.

فوائد الثوم
أضرار وفوائد الثوم المزهلة

 

فوائد الثوم الصحية :-

  • خفض مستويات الكوليسترول

يعمل الثوم علي تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، ويمنع حدوث أمراض القلب والسكتة ويعمل علي خفض ضغط الدم.

  • الحد من الجلطات الدموية

يعمل تناول الثوم علي إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية فيعمل علي توسيعها مما يساعد علي تدفق الدم إلي أنسجة الجسم وأعضائه المختلفة حتي لا يؤدي إلي الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

  • الحد من أعراض السكري

تناول الثوم يساعد مرضي السكر بدرجة كبيرة، حيث أنه يقلل مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون.

  • الوقاية من السرطان

يساعد الثوم علي تقوية جهاز المناعة، ويقلل فرص الإصابة بسرطان القولون وسرطان البنكرياس والمعدة ويمنع سرطان البروستاتا وسرطان الثدي ويمنع تطور الخلايا السرطانية لاحتوائه علي مضادات الأكسدة.

  • معالجة الزكام

إذا كنت تعاني من الزكام وتناولت كمية من الثوم ستجد مدة التعب تقل عن الذين لم يتناولوه.

  • محاربة الأمراض المعدية

يعمل الثوم علي محاربة العدوي الفطرية والجراثيم والفيروسات لاحتوائه علي الكبريت والكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمغنيثيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم.

فوائد الثوم للحامل :-

  • يعمل علي زيادة وزن الجنين
  • يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل
  • يحسن الدورة الدموية للمرأة الحامل
  • معالجة الإلتهابات المهبلية
  • يقلل الشعور بالتعب والإرهاق.

فوائد الثوم العلاجية :-

  • الثوم يخفف من آلام الحيض لدي النساء
  • يعمل علي إلتئام الجروح
  • يقلل من الإلتهابات الجلدية
  • يعمل علي إزالة البلغ
  • يعمل الثوم علي إذابة الحصي الكلوية
  • ويعمل علي تخفيف الوزن
  • يعمل كمدر للبول

فوائد الثوم للجنس:-

يعمل الثوم علي زيادة تدفق الدم للأعضاء التناسلية لاحتوائه علي الأليسين وإن كنت لن تتحمل طعمه القوي عليك بتنارله كبسولات من الصيدلية أو من المتاجر الطبيعية.

فوائد الثوم للشعر:-

  • المعادن: يعمل الثوم علي حماية الشعر والبشرة من التلف لاحتوائه علي مجموعة من المعادن المختلفة كالحديد، والكالسيوم، والنحاس والمنغنيز.
  • فيتامين ب وفيتامين ج:

يمنع الشعر من التقصف ويعمل علي إنتاج الكولاجين لاحتوائه علي الفيتامينات المهمة للشعر.

  • السيلينيوم:

يعمل الثوم علي تحسين صحة  الشعر لاحتوائه علي السيلينيوم مع فيتامين ه.

  • الكبريت:

يدخل في بناء الكرياتين فهو مفيد لصحة الجلد والأظافر والشعر والصدفية والإكزيما

ماهي كمية الثوم الموصي بتناولها؟

ينصح بتناول فص أو فصين ثوم يومياََ ولا يمكن تناوله علي معدة فارغة حتي لا يؤدي للإصابة بقرحة المعدة أو الإصابة بعدم الراحة.

أضرار الثوم الني :-

وبالرغم من فوائد الثوم المزهلة إلا أنه يحتوي علي مجموعة من الأضرار :-

  • هبوط سكر الدم
  • رائحة الفم الكريهة
  • التعرض
  • التعب والغثيان
  • الصداع
  • يرفع من خطر الإصابة بالنزيف
  • يؤدي لمشكلات هضمية
  • والبعض أصيبوا بحروق كيميائية بالفم