التخطي إلى المحتوى

من المعروف أن أكلة الكفتة هي اكله مشهوره في جميع الدول ولا تخلو منها أي عزيمه أو مناسبة  حيث أنها ذات مذاق شهي ولذيذ ويحبها الاطفال والكبار وتعتبر من اسهل الأكلات السريعة التي تبحث عنها العديد من السيدات ولها العديد من الطرق المختلفة .

كفتة عيد الاضحي

تقوم السيدات بالبحث عن طريقة لجعل كفتة عيد الأضحى تقدم على المائدة خلال العيد سواء للأطفال أو الضيوف ، ولتقديمها في جميع المطابخ بشكل مستمر ، أفضل من المحلات ، وذات مذاق شهي، سنقدم لكم طريقة عمل كفته عيد الاضحى:

مقادير طريقة عمل كفتة عيد الأضحى

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف  ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 حبة بصل مبشورة ناعمة

2 فص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة من البهارات

طريقة عمل كفتة عيد الأضحى بالخطوات

1- يتم تقشير البصل ويصفى بالمصفاة ونضع الماء جانبا وويتم إضافة  البصل والثوم المهروس فوق اللحم ثم تضاف التوابل ويتم مزج المكونات .

2- نضع البيكنج صودا ونقلبه جيدًا

٣- رتب أصابع الكفتة داخل الصينية واشعل قطعة من الفحم وضعها في منتصف الصينية وقم بتغطيتها ثم عمل السلطه المفضله بجانبها

٤- و نقوم  بوضع الكفتة على الأسياخ  و نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج