التخطي إلى المحتوى

تعتبر وصفة فتة الشاورما الدجاج من الأكلات الشهيرة في المطبخ السوري، و في الأوقات الأخيرة بدأت تنتشر في كثير من الدول العربية، وهى تعرف بمذاقها الشهي واللذيذ، ويحبها الصغار و الكبار، و كثير منا يذهب إلى محلات الأكل لشرائها، و في هذا المقال سوف نتحدث عن كيفية عمل فتة شاورما الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت تابعوا معنا.

مقادير فتة شاورما الدجاج

لعمل فتة شاورما الدجاج في المنزل نحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في مطبخك وهي:

١. حوالي كوب أرز أصفر.

٢. حوالى نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع شرائح.

٣. ١ بصلة حجم كبير مقطعة شرائح.

٤. معلقتين كبار زيت.

٥. نصف كوب معياري من الحليب.

٦. خبز شامي مقطع و محمص.

٧. باكو جاهز من خلطة الشاورما.

٨. نصف كوب معياري من الماء.

٩. ملعقتين كبار نشا.

١٠. خمس فصوص ثوم.

١١. ملعقة ملح أبيض.

١٢. نصف ملعقة فلفل أسود.

١٣. عصير ليمون.

طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج

نحضر بولة كبيرة نضع فيها صدور الدجاج، ونضيف عصير الليمون و باكو خلطة الشاورما ونتبل الفراخ جيداً، ثم نضيف الملح و الفلفل ونضع الخليط في طاسة على النار، ونضيف شرائح البصل و نقلب حتى ينضج.

لتحضير الصوص، نذوب النشا في الماء ونضع إليه اللبن، ونضعهم على النار حتى الغليان، بعد ذلك نضع الخليط في الكبة ونضيف الثوم و الزيت و نضربهم حتى تتجانس كل المكونات.

نضع الأرز الناضج في طبق التقديم، ثم نضع فوقه الخبز المحمص، ونضع خليط الدجاج، بعد ذلك نضيف الصوص على الوجه وقدمي هذه الوصفة على سفرتك ساخنة وبالهناء والشفاء.