التخطي إلى المحتوى

قلي السمك بالماء من أكثر ما تتساءل عنها كل ربة منزل بعد أن انتشرت تلك الوصفة على العديد من المنصات المختصة بتقديم وصفات جديدة للأصناف والأنواع من المواد الغذائية واللحوم التي اعتدنا على طهيها بطريقة معينة وأبرزها الأسماك، وإليك عبر هذا التقرير طريقة ممتازة من الممكن من خلالها عمل أفضل وصفة سمك مقلي متميزة ومن السهل إعدادها بكل سهولة مع بيان أهم المكونات الأساسية للوصفة وطريقة الإعداد.

كيفية قلي السمك بالماء

تلك الطريقة الصحية المتميزة من الممكن أن يتم طهيها باستعمال الماء وبكل سهولة، ومن خلال إحضار مكونات بسيطة تعمل على زيادة نكهة السمك المميزة، كما أنها تكون من الوصفات الصحية لأننا لا نستخدم الزيت فيها، بل يتم استخدام مكونات تجنبنا استعمال أي زيوت لتحضير الأسماك، وبالتالي يظل نوع السمك المراد طهيه محتفظ بكل ما يتوفر فيه من الفوائد والفيتامينات.
أهم مكونات الوصفة

  • نوع السمك المفضل.
  • توابل السمك.
  • فلفل وثوم.
  • كمون وشطة.
  • بابريكا.
  • ماء ودقيق ونشا.
  • ملح وفق الرغبة.
  • بيكينج بودر.

طريقة التحضير

من اليسير إعداد تلك الوصفة من خلال متابعة خطوات بسيطة نتعرف عليها من خلال ما يلي في تلك النقاط المقبلة:

  • لا بد من تنظيف السمك وتخليصه من القشور.
    ينقع السمك بالماء البارد والملح والخل عشر دقائق.
  • قومي بإعداد خليط الحشو من الثوم والفلفل المهروسين.
  • لا بد من تصفية السمك حتى يتم الحشو والتتبيل له بشكل جيد.
  • يتم استعمال الخليط من الماء والدقيق والنشا والبيكينج بودر بخلطهم، وتغطية السمك بتلك الخطة بعد تتبيلها.
  • في صاج ملائم ضعي السمك بالكمية المتوفرة وابدئي في التسوية.
  • الفرن يكون على حرارة مائة وثمانين، وفترة التسوية حوالي 20 دقيقة.