التخطي إلى المحتوى

تعتبر بسبوسة سينابون من أشهى وأجمل الحلويات يحبها الكبار والصغار فهى تتميز بنكهة القرفة المميزة، وهى من الحلويات الشرقية ويمكن تجهيزها بسهولة وبمقادير متوفرة في المنزل وأحلى من المحلات، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير البسبوسة السينابون.

طريقة عمل البسبوسة السينابون

المقادير

• كوب من لبن البودرة.

• كوب من السميد الناعم.

• نصف كوب من اللبن.

• نصف كوب من القشدة.

• معلقة من البيكنج بودر صغيرة.

• ربع كوب من الزيت.

• معلقة من الكاكاو الخام صغيرة.

• معلقة من القرفة صغيرة.

• نصف كوب من السكر.

مقادير الجبن

• معلقة من الكاكاو الخام كبيرة.

• معلقة من القرفة كبيرة.

• نصف كوب من القشدة.

• نصف كوب من الحليب المكثف.

• نصف كوب من الجبنة الكريمي.

مقادير الشربات

• كوب من الماء

• إثنان كوب من السكر.

• معلقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير بولة ونضع فيها السميد واللبن البودرة والكاكاو ونضيف السكر والبيكنج بودر والقرفة واللبن والقشدة والزيت ونقلبهم جيداً حتى يتم التماسك.

• ثم نقوم بتحضير صينية الفرن وندهنها بالزيت ومن الجوانب، ونضع فيها خليط البسبوسة.

• نقوم بوضع البسبوسة في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تمام السوى.

• يتم عمل الشربات نحضر وعاء ونضع فيه الماء والسكر على النار ونقلبهم قليلاً، ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونقلبهم ونتركهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا على نار هادئة حتى يتم عمل الشربات، ثم نتركه جانبا حتى يبرد.

• نقوم بإخراج البسبوسة من الفرن بعد السوى ونضع عليها الشربات البارد ونتركها جانباً حتى تتشرب الشربات.

• ثم نقوم بتحضير الجبن، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب المكثف والجبنة الكريمي والقشدة ونقلبهم مع بعض جيداً في الخلاط الكهربائي.

• نقوم بوضع الخليط على البسبوسة على الوجه ونوزعه جيداً، ثم يتم وضع البسبوسة في الفرن مرة أخرى على الشواية لمدة خمس دقائق تقريباً.

• يتم رش الكاكاو والقرفة على وجه البسبوسة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ويتم تقطيعها وتقدم.