التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل كبسة السمك البلطي، هو ما نقدمه لكم في هذا المقال عبر السطور الآتية، حيث يسأل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل كبسة السمك البطلي الذي يعتبر بمثابة وجبة غذائية ممتازة، تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات داخل الأرز، بالإضافة إلي المعادن الموجودة داخل السمك، التي تساعد علي نمو الجسم بشكل صحي، حيث يحتوي السمك علي نسبة كبيرة من الفسفور الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة له.

طريقة عمل كبسة السمك البلطي

يتم تحضير كبسة السمك البطلي، داخل أي منزل عن طريق عدة مكونات بسيطة أهمها الرز إلي جانب باقي المكونات التي سوف نوضحها لكم كالآتي:

المكونات

  •  نصف كيلو من الأرز البسمتي يتم نقعه في ماء دافئ لمدة تتراوح مابين ساعة أو ساعتين، كذلك يمكن استخدام أرز مصري عادي دون الحاجة إلي نقعه.
  •  عدد 2 ونصف كوب من الماء.
  • 5شرائح من سمك.

مكونات خلطة السمك

  •  ثوم مفروم.
  •  رشة ثوم بودرة وبصل بودرة أيضاً.
  •  معلقة من الكركم.
  • بهارات السمك.
  •  رشة ملح حسب الرغبة.
  •  فلفل ألوان.
  •  هريشة شطة حاره.
  • عصرة ليمون.
  •  زيت طعام صحي.

مكونات كبسة الارز

  •  بصل شرائح.
  •  عدد 3 معلاق من زيت الطعام الصحي.
  •  نصف معلقة كبيرة من الهيل.
  • نصف معلقة كبيرة من القرنفل.
  •  نصف معلقة كبيرة من القرفة الفريش.
  •  معلقتين من الثوم المفروم والزنجبيل.
  •  معلقة كركم.
  •  رشة ملح.
  • فلفل أسود.
  •  60 جرام صلصة.

طريقة تحضير كبسة السمك البلطي

  •  أولاً يتم تقطيع السمك إلي شرائح صغيرة.
  •  ثانياً يتم وضع السمك في إناء مناسب لكمية السمك، ويتم وضع مكونات خلطة السمك التي سبق ذكرها داخل نفس الإناء ويترك المك داخل التتبيلة لمدة من ساعة إلي ساعة ونصف.
  •  ثالثاً وضع طاسة علي النار وإضافة الزيت بها وتسخينه ومن ثم قلي السمك بها.
  •  ثم نأتي بحلة أخري، نضع بها زيت ثم نضع شرائح البصل والفلفل وجميع مكونات خلطة الأرز، ثم نضع الأرز الذي قمنا بنقعه.
  •  بعد ذلك يتم إضافة الماء علي الأرز، ويترك علي النار حتي تمام النضج لمدة تتراوح مابين 20 إلي 30 دقيقة.
  • في النهاية نضع الأرز داخل طبق ثم نضع فوقه قطع السمك.