التخطي إلى المحتوى

البرجر من الوجبات السريعة التي يفضلها البعض منا ونظراََ لأرتفاع أسعار المواد الغذائية يمتنع الكثير من شراء هذه المنتجات وتبحث ربات المنزل على طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وبأسعار تناسب ميزانية المنزل وبطريقة سهلة أيضاََ فسوف نقدم لك سيدتي في هذه المقالة الطريقة سهلة وغير مكلفة لعمل البرجر في المنزل.

مكونات عمل البرجر بدون فول الصويا ولا البرغل والطعم أحلى من الجاهز

حيث تتجه الكثير منا إلى تناول الوجبات السريعة ومنها البرجر والأرتفاع أسعارها لا يقدر البعض منها على شرائها وإليك سيدتي طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة فالمكونات هي:

  • ربع كيلو لحمه مفروم. 
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ومصفاة جيداََ من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 
  • بيضة واحدة. 
  • ملعقة ثوم مفروم. 
  • بقسماط مطحون. 
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر. 
  • ملعقة صغيرة بصل بودر. 
  • بهارات مشكلة. 

طريقة تحضير البرجر في المنزل

حيث أن تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لتحضير البرجر في البيت وإليكي سيدتي هذه الطريقة وهي : 

  1. نحضر وعاء ثم نضع فية ربع كيلو لحمة والبصل المفروم المصفاة والبقسماط المطحون. 
  2. ثم نضع ملعقة صغيرة من البصل البودر والثوم البودر وملح وبهارات حسب الرغبة. 
  3. ثم تبدئي بخلط هذه المكونات مع بعض حتى يكونوا شبه العجينه.
  4. ثم نخفق البيض جيداََ ثم نضعها على العجينة حتى يتجانس ويتماسك مع العجينة.
  5. ثم نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.
  6. ثم نحضر كيس بلاستيك نظيف ويرش في داخلة القليل من الدقيق ثم نضع هذه الدوائر بين طبقتين الكيس ثم نبدأ بفرد الدوائر حتى تحصلين على السمك متوسط. 
  7. ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعة ونصف إذا كنتي ترغبين أستخدامها في نفس اليوم الذي تم تحضير البرجر فية. 
  8. ثم يتم قلي هذه القطع من البرجر في زيت عميق.