التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل بسكويت الشاي، تهتم الكثير من السيدات بمعرفة طريقة سهلة لعمل بسكويت الشاي، حيث أنه يقدم مع الشاي كوجبة فطار خفيفة أو عشاء كذلك، كما أن شراء بسكويت الشاي من الخارج يكون مكلفًا وكذلك أقل جودة من الذي يتم إعداده في المنزل، لذا من خلال هذا المقال نقدم لكي سيدتي طريقة رائعة وسهلة لعمل بسكويت الشاى بالخطوات.

طريقة عمل بسكويت الشاي

مكونات بسكويت الشاي:

1 كوب من السكر.
2.½ كوب من الطحين.
كوب من الزبدة الطرية.
فانيليا/ ملعقة صغيرة.
½ كوب من اللبن.
ملح/ ملعقة صغيرة.
بيضة.
بيكنج بودر/ ملعقة صغيرة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي بالخطوات

  • أحضري وعاء وضعي فيه كل من البيكنج باودر والملح والدقيق مع التقليب جيدًا.
  • أحضري وعاء آخر قومي بوضع الزبدة فيه ثم اخفقيها لمدة دقيقتين باستخدام المضرب الكهربائي.
  • ضعي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الفانيليا والبيضة مع الخفق لمدة دقيقة.
  • ضعي اللبن والدقيق ببطيء ثم يتم العجن حتى تتماسك المكونات مكونة عجينة طرية.
  • قسمي العجين إلى جزئين و غلفيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • يتم إخراج العجينة من الثلاجة وتركها لمدة خمس دقائق ثم ضعيها بين ورقتين زبدة وقومي بفردها.
  • شكلي البسكويت بالشكل الذي ترغبي به ثم قومي برص قطع البسكويت في صينية مغطاة بورقة زبدة، واتركيها في الثلاجة مجددًا لمدة 30 دقيقة.
  • يتم إدخال البسكويت الفرن على درجة حرارة 300 مئوية لمدة ربع ساعة ويفضل متابعته بعد مرور 10 دقائق فقط.
  • يتم تقديم البسكويت ساخنًا بجانب الشاي، مع الاحتفاظ بالمتبقي منه في علبة محكمة الغلق.
  • يمكن تقديم هذا البسكويت بجانب الحلويات الأخرى في المناسبات والحفلات، كما يمكنك تقديمه في الأعياد أيضًا، يمكنك تجربته الآن.