التخطي إلى المحتوى

يعتبر نبات البروكلي من الخضروات الصحية والمفيدة لجسم الانسان، وذلك لاحتوائها علي العناصر الغذائية الضرورية لجسم الانسان من فيتامينات ومعادن وغيره، كما هناك دراسات أشارت علي قدرته علي التخلص من الدهون بالجسم، وسوف نتعرف في هذا المقال طريقة لعمل البروكلي للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم.

البروكلي للتخلص من الدهون

يوجد العديد من الطرق لعمل البروكلي بشكل صحي خالي من الدهون والزيوت، فيمكنك وضعه مع خضروات أخرى لعمل السلطة أو مع أنواع الشوربة المختلفة سواء لحم او دجاج. او مع المشروم والجبن الشيدر.

المقادير

• بروكلي مسلوق في ماء مغلي.

• ثوم مطحون مع بصلة مفرومة.

• قليل من الجبن الشيدر المبشور حسب الرغبة

• مرقة دجاج.

• اربع معالق من دقيق القمح.

• وثلاث معالق من زيت الزيتون الصحي.

• ملعقة صغيرة مع رشة فلفل اسود.

• قليل من البقدونس المفروم.

• نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • قم بإحضار صينية وادهنها بزيت الزيتون ثم قم بوضع البروكلي مع المشروم مع رشة الفلفل الاسود واتركها بالفرن تحت حرارة متوسطة حتي يتم تسوية الخضروات.
  • في نفس الوقت قومي بوضع حلة صغيرة علي النار ومعلقة زيت الزيتون والبصل والثوم المطحون وبدرة الزنجبيل، مع تنزيل البروكلي والمشروم والتقليب الجيد لمدة ٥ دقائق.
  • بعد خمس دقائق ثم بوضع الدقيق وقلب جيدا ثم ضع مرقة الدجاج مع الملح والفلفل واتركها لمدة ٢٠ دقيقة علي نار هادئة حتي يتم طهي البروكلي جيدا.
  • اما طريقة شوربة الخضار والبروكلي، فيمكنك تحضير اي شوربة مفضلة لك ثم تقوم بوضع البروكلي والمشروم والخضروات المختلفة عليها حتي تنضج، وتكون هذه شروبة خضروات صحية غنية بفيتامينات والمعادن.